Răspunde la: Reteta de saratele

Comunitatea celor cu pasiuni Artă culinară Reteta de saratele Răspunde la: Reteta de saratele

#2519

Adriana
Participant

Uite o reteta de saratele pe caare le fac eu si imi plac

Iti trebuie urmatoarele: 250/300 gr faina
300 gr branza de vaci sau telemea
50 ml smantana
2 oua
60/80 gr untura
drojdie cat o nuca
Pentru uns mai trebuie un ou batut cu un pic de lapte, telemea rasa si binenteles seminte dupa plac (susan, mac sau chimen).

Se pune faina in bol, pui untura se freaca in palmi faina cu untura pana se omogenizeaza bine,(asta inseamna ca faina e bine amestecata cu untura si poate sa curga dintre palmi)adaugi smantana si branza de vaci amesteci, faci o mica gaura in mijloc si pui drojdia in prealabil topita intr-un pic de apa(pui un varf de sare si unul de zahar in apa). Se framanta bine si se lasa la dospit timp de 30 minute.
Se ia cate un bot de aluat se intinde pe masa de lucru se unge cu oul cu lapte, se presara branza si seminte dupa placere.
Se dau la cuptor la foc mediu pentru circa 30 minute pana devin aurii.
Sunt delicioase.