Răspunde la: Bors de urzici

Comunitatea celor cu pasiuni Artă culinară Bors de urzici Răspunde la: Bors de urzici

#2545

Cristescu Bogdan
Keymaster

@Jorjette @adriana – Urzica contine foarte multe minerale. Potasiu foarte mult și chiar citisem într-o carte că cică conține și calciu. Cu o asemenea bogație nu ai cum să nu fii puternic pregatit pentru sezonul următor, dacă toată primăvara mănânci urzici.

Nu prea ai cum să consumi urzici decât primăvara. Chiar se zice că urzicile sunt comestibile doar culese până la Ziua Maicii Domnului sau până în ziua Floriilor. În acest timp înfloresc urzicile, iar în datina veche, perioada asta aprimăverii mai poartă numele de Nunta Urzicilor.

Jorjette a scris pe Blog, mai multe informații interesante despre Urzică; despre cât de sfântă este considerată ea în gândirea magică la români (tradiție și obiceiuri), aici!