Răspunde la: ‘Ciorbele si ordinea in care se pun in ele constituentele lor

Comunitatea celor cu pasiuni Artă culinară ‘Ciorbele si ordinea in care se pun in ele constituentele lor Răspunde la: ‘Ciorbele si ordinea in care se pun in ele constituentele lor

#2592

Mandoiu Alexandru
Participant

Salut ! Am citit si eu ce s-a scris pe aici si nu contest ce ziceti voi insa in calitate de bucatar va spun ca marimea si felul in care este taiat leguma respectiva ajuta foarte mult la fierberea mai usoara . Cu cat este taiata mai subtire cu atat fierbe mai usor…foarte subtire riscati sa se sfarame , iar cu cat e mai groasa cu atat fierbe mai greu . Cartoful fierbe mai repede decat morcovul .