Grisul si Faina de grau – Afla cum se face
Din boabele de grau, prin macinare, obtinem mai multe produse: grisul, taratele, faina integrala si faina alba. Cea mai nutritiva parte din grau sunt taratele. Peste 80% din substantele nutritive din grau se gasesc in invelisul exterior al bobului. Mergand spre miez, acestea se diminueaza considerabil, dar creste continutul de amidon de grau. Continua lectura …
Grisul si Faina de grau – Afla cum se face Citește mai departe »