Categorie: Bucătăria fără foc

Retete de hrana vie, sosuri, pateuri preparate la rece, supe si ciorbe, creme, dulciuri, cocktailuri, lichoruri, vinuri, sucuri proaspete din bucataria fara foc.

Retetele raw-vegane au rolul de a-ti imbunatati starea de sanatate generala a organismului. Consumul de alimente proaspete, neprocesate termic, ajuta la intarirea sistemului imunitar. Echilibreaza ph-ul in organism si ajuta la mentinerea unei stari optime de sanatate.

Dieta Raw-Vegana – Alimente crude

Hrana raw vegana are rolul de a sustine organismul cu subtantele nutritive necesare vietii. Trecerea la stilul de viata raw vegan se face treptat. Organismul are nevoie de o etapa de adaptare, un timp de eliminare a toxinelor acumulate, a grasimilor si substantelor de care nu mai are nevoie.

O dieta raw vegana presupune consumul de fructe, ierburi si legume proaspete, preparate in fel si chip.  Consumul de condimente si plante aromatice,  seminte crude hidratate, alge si germeni este permis. Proprietatile acestor ingrediente sunt procesate de catre organism mult mai eficient si intrun mod sanatos.

Cum se prepara acasa vin si suc de aloe vera – Beneficii

Supranumit şi „vindecătorul tăcut”, gelul de Aloe Vera are mai multe denumiri care s-au păstrat încă de acum 4000 de ani. De-a lungul vremii această minunată plantă medicinală a adus nenumărate beneficii omului, mai ales în domeniul medical. Prima menţionare …

Lichior de coacaze negre – un bun vitaminizant și energizant

Pentru acest lichior de coacaze negre avem nevoie și de plante aromatice pentru că lichiorul înseamnă mai mult decât fructul principal. Lichiorul de coacaze negre conține și alcool si ar spune unii că nu este bun pentru sănătate. Adevărul este …

Vin de coacaze negre: reteta pentru o damigeana de 5L

Încă din Evul Mediu se vorbea de vin de coacaze negre ca și leac naturist utilizat în medicina din acea vreme. Când s-a produs prima oară vin de coacaze negre (numit crème de cassis) de câtre niște călugări francezi în secolul …

Fructe conservate in miere de albine – reteta si trucuri

Fructe conservate in miere de albine inseamna sa iei mierea (un produs la origine provenit de la flori) si sa o amesteci cu fructele, rezultatul polenizarii, un moment decisiv din culegerea produselor necesare producerii mierii de albine. Mierea de albine …

Afla cum sa prepara acasa vin de mure si lichior

Lichiorul de mure, cunoscut si sub numele de crema de mure, este o adevarata necesitate in casa fiecaruia, atat pentru beneficii, cat si pentru aroma unica, specifica. Acelasi lucru pot sa il spun si despre minunatul vin de mure care …

Sirop cu propolis şi miere ~ 3 retete

Pentru oricare sirop cu propolis din rețetele de mai jos, se va folosi propolis în stare naturală, nu tinctura de propolis. Pentru cei care au propolisul bulgăre, el se va da prin răzătoarea mică, astfel acest sirop cu propolis va …

Vinuri şi lichioruri medicinale

Vinurile medicinale se obţin prin macerarea plantelor, fin marunţite, în vinuri naturale şi de calitate superioară. Macerarea se face la temperatura camerei (18-22 grade C), timp de 7-8 zile. După aceste zile, se strecoară prin tifon, se lasă în repaus …

Supă cremă de varză albă cu polen

Supă cremă de varză albă cu polen Ingrediente: 550 g varză albă, 1 ceapă mare de apă, 1 litru şi jumătate macerat de trifoi roşu, 3 linguri cu tărâţe, 4 linguri cu cremogen, 3 linguri cu pastă de roşii, 200 …

Lichior de aloe

Ingrediente: 325 ml suc de aloe, 50 g propolis, 500 g miere, 400 ml alcool de 65°. Mod de preparare: sucul de aloe, obţinut din planta de aloe de 3-5 ani, neudată cu 5 zile înainte de recoltare, se amestecă …