Categorie: Bucătăria fără foc

Salată de varză murată

Salată de varză murată cu nuci Ingrediente: 400 g varză murată, 150 g nuci, 1-2 linguri cu ulei, 1 păstârnac, 1 fir mare de praz, 1 legătură de verdeţuri de sezon, 1-2 linguri cu fulgi de grâu germinat, 1 legătură …

Piure de dovleac cu pulbere de hribi

Ingrediente: 600 g dovleac, 1 fir mare de praz, 50 ml ulei, 1 ceaşcă cu suc de tărâţe, 2 linguri cu tărâţe, pulbere de hribi sau cremogen (cremogenul este un produs fin ce se obţine din făina de porumb extra …

Chiftele de varza murata cu nuci, crochete si perisoare

Iata in cele ce urmeaza cateva preparate cu varza murata din bucataria fara foc : Chiftele de varză murată cu nuci Ingrediente: 350 g varză murată, 150 g nuci măcinate, 150 g unt, 2 linguri cu tărâţe, cremogen, 1 morcov, …

Tort din germeni de grâu cu pepene verde

Tort din germeni de grâu cu pepene verde Ingrediente: 500 g germeni de grâu, 250 g. miez alb de pepene verde, 1 lingură de apilarnil, 1 ceşcuţă cu lapte din seminţe de cânepă, 2 linguri de rom, 1 lingură tinctură …

Piure de fasole verde cu polen

Piure de fasole verde cu polen Ingrediente: 450 g fasole verde, 100 g ţelina, 1 ceapă mare de apă, 50 ml ulei, 1 legătură de pătrunjel cu tarhon, 2 linguri cu tărâţe, cremogen, o linguriţă şi jumătate cu pulbere din …

Tort de hrişcă germinată cu banane fără foc

Tort de hrişcă germinată cu banane Ingrediente: 600 g hrişcă germinată, tărâţe, 2 linguri de rom, 1 lingură de tinctură miracol, 400 g. unt, coaja rasă de la o lămâie, 3 banane, 1 lingură pulbere de polen, 2 linguriţe tinctură …

Sos maioneza – preparat la rece

Un sos maioneza îl poți folosi pentru asezonarea salatelor, a fripturilor sau chiar a supelor și alte preparate lichide. Am pregatit 8 retete de sos maioneza, considerate de post unele altele poate nu. Ideea acestor retete de sos maioneza este …

Salată de varză albă cu napi muraţi

Ingrediente: 300 g varză albă, 150 g napi muraţi, tărâţe, 2 linguri cu ulei, 1 legătură de ţelină cu tarhon, o linguriţă şi jumătate cu pulbere din seminţe de roşii, 1 linguriţă cu pulbere din plante aromatice, 1 linguriţă cu …

Reţete de hrană vie – creme cu brânză

Pastă de brânza cu frunze de angelică Ingrediente: 150 g frunze de angelică, 50 g urzici, 250 g brânză proaspătă de vaci, o ceapă mare de apă, 1 legătură de pătrunjel cu mărar, 10-15 măsline negre desărate, 1 linguriţă cu …

Sărmăluţe cu hribi si polen

Sărmăluţe cu hribi si polen Ingrediente: 150 g hribi, 1 ceapă mare de apă, 100 g unt, 1 legătură de ţelină cu cimbru, 1 morcov ras, puţin usturoi pisat, o linguriţă şi jumătate cu pulbere din seminţe de ardei gras, …

Cremă-pastă – reţete de post

Pastă de post cu frunze de păstârnac Ingrediente: 200 g frunze fragede de păstârnac, 4-5 linguri cu cremogen, tărâţă, 50 ml ulei, 1 ceapă mare de apă, 1 linguriţă cu usturoi pisat, 1 legătură de leuştean cu cimbru, 1 ceaşcă …

Lichior de aloe

Ingrediente: 325 ml suc de aloe, 50 g propolis, 500 g miere, 400 ml alcool de 65°. Mod de preparare: sucul de aloe, obţinut din planta de aloe de 3-5 ani, neudată cu 5 zile înainte de recoltare, se amestecă …