Categorie: Bucătăria fără foc

Pulbere de hribi

Se recoltează doar hribii de mărime mijlociei, se spală, se lasă să se usuce, după care se taie felioare ce se înşiră pe aţă cu mici distanţe între ele şi se pun la uscat la soare sau în poduri cu …

Pastă din flori de dovleac

Pastă din flori de dovleac cu polen Ingrediente: 200 g flori de dovleac, 4-5 linguri cu cremogen, tărâţă, 50 ml ulei, 1 ceapă mare de apă, 1 linguriţă cu usturoi pisat, 1 legătură de leuştean cu cimbru, 1 ceaşcă cu …

Must cu pulbere de salcie albă

Ingrediente: 50 g pulbere de salcie albă, preferabil făcută din coajă de salcie, 1 litru must proaspăt extras, miere de albine. Mod de preparare: pulberea de salcie albă şi mustul se pun la macerat timp de 15 zile. După aceste …

Ridichi cu sos de urzici si muştar

Ridichi cu sos de urzici si muştar Ingrediente: 450 g ridichi albe, 450 g sos de urzici cu muştar, 1 ceapă mare de apă, 5-6 linguri cu fulgi de grâu germinat, 1 legătură de mărar cu pătrunjel, 50 g petale …

Piure de loboda cu polen

Ingrediente: 600 g lobodă albă, 1 ceapă mare de apă, 50 ml ulei, 1 ceşcuţă cu suc de roşii, 3 linguri cu tărâţe, cremogen, 1 legătură de cimbru cu tarhon, 2 linguriţe cu hrean ras fin, pastă de măceşe, o …

Sos de urzici cu lăptişor de matcă

Sos de urzici cu lăptişor de matcă Ingrediente: 150 g urzici, 3 linguri cu cremogen, 1-2 linguri cu tărâţe, 150 ml ulei, 1 ceşcuţă cu macerat de trifoi roşu, 1 legătură de asmaţuchi cu pătrunjel, o linguriţă şi jumătate cu …

Salată de miez de pepene verde cu lăptişor de matcă

Salată de miez de pepene verde cu lăptişor de matcă Ingrediente: 350 g miez alb de pepene verde, 1 ceapă mare de apă, 1 păstârnac, tărâţe sau fulgi de grâu germinat, 1-2 linguri cu ulei, 1 legătură de leuştean cu …

Suc de lucerna cu miere

Mugurii de lucernă, proaspăt culeşi şi bine spălaţi, se mixează în combinaţie cu puţină apă. Sucul obţinut se amestecă cu suc de morcov sau de păstârnac, apoi se adaugă o linguriţă cu miere şi o linguriţă cu suc de cătină …

Suc de argilă cu miere

Sucul de argilă absoarbe toate substanţele toxice din corp. Orice preparat pe bază de argilă este contraindicat în cazul constipaţiîlor cronice, herniilor şi tendinţelor de ocluzii intestinale. Pentru cura internă se foloseşte mai întâi sucul sau apa de argilă, obţinută …

Supă cremă de varză albă cu polen

Supă cremă de varză albă cu polen Ingrediente: 550 g varză albă, 1 ceapă mare de apă, 1 litru şi jumătate macerat de trifoi roşu, 3 linguri cu tărâţe, 4 linguri cu cremogen, 3 linguri cu pastă de roşii, 200 …

Roşii cu sos maioneză de post cu moare de varză

Vreau să vă prezint o rețetă pe cât de simplă de preparat pe atât de dificil de pregătit pas cu pas. Totuși gustoasă și sănătoasă din cale afară. Cu ingredinete care chiar dacă poate nu sunt prea la îndemână, reteta …

Sos de spanac cu smântână

Ingrediente: 150-200 g spanac, 1 ceapă mare de apă, 2 linguriţe cu usturoi pisat, 1 ceşcuţă cu smântână, 1-2 linguri cu tărâţă, 1-2 linguri cu pastă de măceşe , 1 legătură de ţelină cu asmaţuchi, o linguriţă şi jumătate cu …