Bucataria lui Jorjette

Retete usor de gatit, originale din bucataria lui Jorjette. Prajituri, dulciuri, mancaruri rapide, retete improvizate, dar gustoase. Vino sa le incerci!

Mancarea este necesara vietii, motiv pentru care cu totii gatim, mai mult sau mai putin.  Exista retete pe care le facem cu drag si din pasiune. Sunt retete care ne aduc aminte de copilarie sau de oameni dragi noua, in special de mama.

Stilul de gatit se perfectioneaza de-a lungul timpului. Experimentand in bucatarie, ajungem sa descoperim ce ne place si ce nu ne place. Incepem sa simtim ce este bun sau nu pentru corpul nostru.

Atunci cand gatim cu dragoste, toti cei ce degusta simt acest ingredient special. E o nota aparte care nu are nevoie de nici o reclama.

Blogul lui Jorjette a devenit un blog vegan

Descopera alaturi de mine ce ne place noua sa consumam. Incepand cu anul 2018, am adoptat un nou stil de viata culinar. Am ales si aleg sa experimentez veganismul. Pastrez si retetele din etapa anterioara pentru ca sunt parte din ceea ce sunt per total. Dieta vegana ma echilibreaza la toate nivelele, permitandu-mi sa ma bucur de retete si experiente unice.

Saratele fragede in forma de porcusori

Reteta saratele porcusori

Reteta de saratele porcusori este una dintre preferatele mele, in mod special datorita formei, dar si gustului. Chiar daca aceasta nu este clasica reteta de saratele cu chimen, care imi plac la nebunie, sa stii ca poti sa adaugi si cateva seminte de chimen in reteta de mai jos. Daca nu iti place chimenul, poti …

Reteta saratele porcusori Continua »

prepelite-inabusite

Prepeliţe înăbuşite

6 prepeliţe, 1 lingură de unt, 1 ceapă mică, 1 linguriţă de făină, 3-4 roşii sau 1 lingură de bulion, 1/2 de ceaşcă cu zeamă de carne, 1 lingură de pesmet, sare Se curăţă prepeliţele şi se pun într-o cratiţă cu unt şi cu o ceapă tăiată subţire. Se presară puţină făină şi se lasă …

Prepeliţe înăbuşite Continua »

saramura-de-biban

Saramură de biban

Bibanii evisceraţi şi condimentaţi uşor se aşeazã pe o plitã pe care s-a presãrat sare sau pe un grãtar. Dupã ce s-au copt bine, se curãţã solzii arşi, se aşeazã într-o cratiţã şi se toarnã peste ei sosul, preparat astfel: Sosul nr. 1: Se zdrobeşte usturoiul şi se freacã într-un castron cu puţinã apã pânã …

Saramură de biban Continua »

Placinta cu branza in forma de broscuta

Placinta cu branza broscuta

Placinta cu branza broscuta este un design unic, special pentru o masa festiva. Cu siguranta placinta cu forma de broscuta va fi pe placul copiilor, care adora sa fie serviti cu astfel de creatii culinare. Umplutura acestei placinte poate fi modificata, dupa gustul fiecaruia. Ingrediente pentru aluat placinta cu branza: 1 – 2 linguri de …

Placinta cu branza broscuta Continua »