Bucataria lui Jorjette
-
Amestec de legume uscate – VeGeta natural de casa
VeGeta natural de casa este un produs 100% realizat din elemente proaspete, legume uscate si ambalate într-un mod cat mai natural si mai simplu. Legumele pe timpul iernii sunt mai dificil de păstrat, iar formele diferite de păstrare (congelare, pastrate in rumegus, puse la borcan) altereaza intr-un mod deloc potrivit pentru gust, produsul. Noi am zis…
-
Vinuri şi lichioruri medicinale
Vinurile medicinale se obţin prin macerarea plantelor, fin marunţite, în vinuri naturale şi de calitate superioară. Macerarea se face la temperatura camerei (18-22 grade C), timp de 7-8 zile. După aceste zile, se strecoară prin tifon, se lasă în repaus 24 ore, se filtrează din nou prin pânză deasă sau hârtie de filtru, se îndulceşte…
-
Pastă de orz verde
Pastă de orz verde cu ceapă Ingrediente: 100 g orz verde, 150 g ceapă, 175 g brânză de vaci, 50 g unt, tărâţă, 1 legătură de asmaţuchi cu tarhon, o linguriţă şi jumătate cu pulbere din seminţe de roşii, 1 linguriţă cu pulbere din plante aromatice şi condimentare, 1 linguriţă cu pulbere de alge, 50…
-
Valoarea nutritivă pentru orez și făina de orez
Orezul are o valoare nutritivă aproape completă şi este foarte digerabil. Orezul brut suplimentează cu 351 de calorii la 100 de grame în timp ce 100 de grame de orez fiert oferă aproximativ 100 de calorii. Practic, 100 de grame de orez fiert sunt aproximativ 35 de grame de orez nefiert, având absorbită si 2/3…
-
Tort cu mere
Pentru acest tort este nevoie de aproximativ 2 kg de mere care se curăţă, li se scoate miezul, se aşează întregi în tigaie după ce aceasta a fost unsă cu margarină. Printre ele se pun fructe sau chiar bucăţi de mere pentru a umple golurile rămase. Se adaugă un sirop nefiert – jumătate de cană…
-
Reţetă de mei la cuptor
Se taie doi-trei cartofi la fel cum se taie pentru cartofii prajiţi- se pun pe fundul tavei yena (sau a unei tave normale). Se spală aproximativ o cană de mei, care, după ce se scurge de apă, se presară peste cartofi. Adăugaţi sare, puţin ulei, două roşii date pe răzătoare şi alte condimente, în funcţie…
-
8 Retete cu menta – Beneficii, utilizari si contraindicatii ale mentei
Menta este o planta medicinala aromata, cu un gust proeminent, motiv pentru care frunzele sale sunt adesea folosite in diverse preparate culinare. Menta se foloseste pentru a aromatiza dulciurile sau pentru a da un plus de aroma diverselor preparate. Vom descoperi impreuna cateva retete cu menta pe care le poti incerca oricand daca ai la…
-
Fructe Uscate – Scrijele de mere şi caise
Cu siguranță îți amintești de perioada copilăriei, atunci când consumam fructe uscate sub forma de scrijele. Deși cele mai comune sunt scrijelele de cartofi, sigur ai mâncat și scrijele de mere, de pere, de caise și nu numai. Fructe uscate – Scrijele de mere Merele dacă la recoltare sunt lovite sau au anumite urme, nu…
-
Cartofi la cuptor cu vinete si rosii
Aseara am gătit o bunătate de mâncare – o reţetă uşor de gătit, foarte delicioasă. Cartofi cu vinete şi roşii la cuptor: Am curăţat câţiva cartofi, i-am spălat, în funcţie de mărime i-am tăiat de-a lungul în 4 sau în şase şi i-am pus în vasul yena. Peste cartofi am adăugat jumătate de cană cu…
Retete usor de gatit, originale din bucataria lui Jorjette. Prajituri, dulciuri, mancaruri rapide, retete improvizate, dar gustoase. Vino sa le incerci!
Mancarea este necesara vietii, motiv pentru care cu totii gatim, mai mult sau mai putin. Exista retete pe care le facem cu drag si din pasiune. Sunt retete care ne aduc aminte de copilarie sau de oameni dragi noua, in special de mama.
Stilul de gatit se perfectioneaza de-a lungul timpului. Experimentand in bucatarie, ajungem sa descoperim ce ne place si ce nu ne place. Incepem sa simtim ce este bun sau nu pentru corpul nostru.
Atunci cand gatim cu dragoste, toti cei ce degusta simt acest ingredient special. E o nota aparte care nu are nevoie de nici o reclama.
