Foi de placinta cu carne

Va propun o reteta de foi de placinta cu carne, perfecta pentru sarbatori, petreceri, cine festive si chiar o seara in doi. Este o reteta delicioasa ce ii va captiva pe invitati. Foile subtiri de placinta si cantitate mare de carne o vor face extrem de satioasa. In compozitia foilor de placinta folosim 2 tipuri de carne, in 2 straturi. Ultimul strat de foi poate fi inlocuit cu un strat de cascaval ras. Mult cascaval! Va invit sa gatim impreuna!

Ingrediente pentru foi de placinta cu carne la cuptor

  • 1 pachert foi de placinta
  • 1 kg carne tocata amestec de porc si vita
  • 200 g kaizer
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 2 oua
  • putin ulei pentru uns foile
  • 200 g cascaval
  • sare si piper dupa gust
  • 1 ceapa mica

Mod de preparare umplutura pentru foi de placinta cu carne la cuptor :

Foi de placinta cu carne

Se pune ceapa tocata marunt la calit, se adaugă kaizerul taiat fasii si apoi carnea tocata. Se lasă sa se rumeneasca, apoi se dă la o parte de pe foc sa se raceasca putin. Se toacă marunt patrunjelul verde si se amestecă in compozitia pentru foile de placinta, impreuna cu ouale batute.  Se potrivește gustul de sare si piper.

Într-o tava se întind 2 sau 3 foi de placinta unse cu ulei,  se toarnă jumatate din compozitia de carne, se acoperă cu inca 2 foi de placinta si apoi restul de carme. Se acoperă cu un strat de cascaval ras si apoi 2 foi de placinta unse cu ulei si intepate cu furculita din loc in loc.

Foi de placinta si compozitie din carne tocata

Ultimul strat de foi de placinta sunt facultative. Daca vi se pare prea mult aluat, poate ramane doar cascavalul ca ultim strat la copt. Se dă tava la cuptor pentru cca 30 de minute, preincalzit la 180-200 de grade.

După ce o scoatem de la cuptor, cât încă este fierbinte, o acoperim cu un prosop umed ca sa se imnoaie foile de la suprafata. Este grozav de buna. Reteta de foi de placinta cu carne este mai delicioasa si mai buna, dupa parerea noastra, decat musacaua cu cartofi.

Felie de placinta cu carne la cuptor

Pofta mare!

Daca iti place sa gatesti si vrei sa impartasesti si cu ceilalti pasiunea ta, atunci astept retetele tale aici. (vor fi publicate cu numele tau)


Articol etichetat cu:

Primeste zilnic
Ce-i mai bun

cititorii fideli primesc cele mai noi articole pe email

Multumim pentru inscriere!

A aparut o eroare!

Spune parerea ta!