Somn picant

somn picant

Ingrediente:

  • 1 kg file de somn ,
  • 2 ardei graşi ,
  • 1 ceapă ,
  • bulion ,
  • 1 vârf de lingură de praf de cury ,
  • ulei de măsline ,
  • pătrunjel ,
  • sare , piper ,
  • 3 căţei de usturoi ,
  • 1 vârf de linguriţă paprika iute .

somn picant

Mod de preparare:

Se spală peştele şi se taie fileuri , se curăţă ceapa , se toacă mărunt. Ardeii se curăţă , se taie fâşii şi se toacş mărunt . Se încălzeşte uleiul şi se prăjeşte ceapa cu ardeii , împreună cu praful de curry . Se condimentează fileurile de somn, cu sare , piper , paprika şi se prăjesc până se rumenesc uşor . Se pun peste prăjeala de ceapă şi ardei , se adaugă bulionul , şi căţeii de usturoi tocaţi mărunt . Se fierbe până scade sosul . La sfârşit se adaugă leuşteanul tăiat mărunt.

De Jorjette C

Încearcă să trăiască o viață simplă și liniștită întrun sat de munte din Apuseni, Vidra, AR. De asemenea, incearca sa administreze Blogul Lui Jorjette in timpul liber. In rest, se bucura de gradina si de frumoasa viata la tara.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *