Beneficii pentru sănătate
-
Bergamota sau portocalul amărui – beneficii ale uleiului esential
Bergamota sau portocalul amărui are flori și fructe aromate. Din coaja subțire și netedă a copacului se extrage uleiul de bergamotă care se folosește la apa de colonie și la ceaiurile Earl Grey. Bergamota este un arbust care produce un tip de citrice. Uleiul esential extras din coaja fructului este folosit in scop medicinal. Denumirea stiintifica a…
-
Anasonul – 4 proprietăți, beneficii și contraindicații
Anasonul (Pimpinella Anisum) – Anasonul este dulce, are frunze aromatice rotunjite la bază și mai înguste pe tulpină, cu inflorescență, urmată de fructe aromatice. Florile și frunzele sunt folosite în salate de fructe, iar tulpina și rădăcinile în supe dulci. La gătit sau infuzate ca și ceai semințele ajută la digestie, înăbușă greața, balonarea și…
-
Migdalele ajuta la prevenirea cancerului
Migdalele (Prunus dulcis) – Copacul de migdale dulci are scoarța închisă la culoare, flori albe primăvara devreme și fructe uscate, cu o ‘piatră’ ce conține în interior sămânța. Migdalele aromatizează multe feluri de mâncare. Uleiul de migdale este un ulei presat din semințele de migdale dulci și este folosit în cosmetică, ca ulei de masaj…
-
Ienibaharul – condiment si planta medicinala analgezica
Ienibaharul (Pimenta dioica in latina) este o plantă perenă tropicală aromatică cu scoarță, frunze și fructe, cu buchete de flori alb-verzui ce au un miros foarte pătrunzător. Fructele sale, mai ales ajunse la maturitate, dar sunt încă verzi, sunt uscate pentru a se produce faimosul condiment – ienibaharul. Ienibaharul – beneficii pentru sanatate Unele dintre…
-
Oua crude – beneficii pentru sanatate
Despre ouă crude, prea multe nu sunt de spus, având în vedere calitatea lor de organ-celulă, deci cu o compoziţie a substanţelor nutritive şi, în primul rând a proteinelor, apropiată de cea a ţesutului uman, cu aproximativ 17 gr. % proteine. Asta înseamnă că, după lapte şi produsele lactate naturale, ouăle – iarăşi naturale, adică…
-
Grăsimile și uleiurile în alimentație: Natural sau Denaturat?
Această introducere cu extrase din tratatul de alimentaţie al prof. dr. I. Mincu prezintă pe scurt principalele grupuri alimentare din categoria grăsimilor, care deşi intens folosite în alimentaţie se pare că sunt prea puţin cunoscute din punct de vedere al modului de obţinere şi, implicit, al calităţii acestora – de natural sau denaturat. Clasificarea grăsimilor…
-
Fascinantele Insule Galapagos – o lecție de ecologie
Călătoria lui Charles Darwin în 1835, la bordul vasului Beagle, a fixat arhipelagul Galapagos ca un punct important pe harta lumii, din această călătorie rezultând teoria evoluției speciilor. Arhipelagul fusese descoperit de Tomas de Berlanga, episcop de Panama, în 1535 și vizitat apoi de marinari, pirați și aventurieri în secolele XVIII și XIX. Corăbiile acestora…
-
Ceaiul negru – beneficii pentru sanatate
Ceaiul negru – Black Tea (numit si ceai rosu de chinezii Hongha) este obtinut prin lasarea frunzelor sa se oxideze complet natural, chiar inainte de a fi uscate. Frunzele sunt lasate sa se usuce pana la 18 ore in ladite de lemn, apoi se ruleaza si se intind in incaperi reci si umede, obtinandu-se astfel…
-
Cum să folosim ulei de masline pentru par?
Beneficiile utilizării uleiului de măsline asupra poboabei capilare și nu numai au fost proclamate de secole. Uleiul de măsline, în ultima perioadă mai ales, a început din nou să-și crească nivelul de popularitate ca și produs de înfrumusețare. Ceea ce face pentru corpul tău, pentru întregul organism prin interior ca și produs nutritiv, o face…
