Fructe
-
Bergamota sau portocalul amărui – beneficii ale uleiului esential
Bergamota sau portocalul amărui are flori și fructe aromate. Din coaja subțire și netedă a copacului se extrage uleiul de bergamotă care se folosește la apa de colonie și la ceaiurile Earl Grey. Bergamota este un arbust care produce un tip de citrice. Uleiul esential extras din coaja fructului este folosit in scop medicinal. Denumirea stiintifica a…
-
Anasonul – 4 proprietăți, beneficii și contraindicații
Anasonul (Pimpinella Anisum) – Anasonul este dulce, are frunze aromatice rotunjite la bază și mai înguste pe tulpină, cu inflorescență, urmată de fructe aromatice. Florile și frunzele sunt folosite în salate de fructe, iar tulpina și rădăcinile în supe dulci. La gătit sau infuzate ca și ceai semințele ajută la digestie, înăbușă greața, balonarea și…
-
Migdalele ajuta la prevenirea cancerului
Migdalele (Prunus dulcis) – Copacul de migdale dulci are scoarța închisă la culoare, flori albe primăvara devreme și fructe uscate, cu o ‘piatră’ ce conține în interior sămânța. Migdalele aromatizează multe feluri de mâncare. Uleiul de migdale este un ulei presat din semințele de migdale dulci și este folosit în cosmetică, ca ulei de masaj…
-
Ienibaharul – condiment si planta medicinala analgezica
Ienibaharul (Pimenta dioica in latina) este o plantă perenă tropicală aromatică cu scoarță, frunze și fructe, cu buchete de flori alb-verzui ce au un miros foarte pătrunzător. Fructele sale, mai ales ajunse la maturitate, dar sunt încă verzi, sunt uscate pentru a se produce faimosul condiment – ienibaharul. Ienibaharul – beneficii pentru sanatate Unele dintre…
-
Cum pot scăpa de gastrita și ulcer medicamentos
Studii importante au permis câteva constatări alarmante, de care atât medicii cât și pacienții trebuie să țină cont, primii când recomandă unele medicamente, bolnavii când recurg la ele din proprie inițiativa. Statistic, se susține că în 20-40% din cazurile în care se consumă anumite produse farmaceutice apare gastrita, ulcere gastrice sau duodenale. Cel mai frecvent…
-
Grăsimile și uleiurile în alimentație: Natural sau Denaturat?
Această introducere cu extrase din tratatul de alimentaţie al prof. dr. I. Mincu prezintă pe scurt principalele grupuri alimentare din categoria grăsimilor, care deşi intens folosite în alimentaţie se pare că sunt prea puţin cunoscute din punct de vedere al modului de obţinere şi, implicit, al calităţii acestora – de natural sau denaturat. Clasificarea grăsimilor…
-
Tort cu cremă "Rafaelo" şi banane
BLATUL Se poate folosi graul înmuiat si macinat (tarate sau gris), se combina cu miere de albine, si multe fructe, indiferent de care, taiate cubulete (sau rase), cu cat vor fi mai diversificate sau din acelasi copac, cu atat va fi mai gustos. Se mai poate adauga dupa imaginatia fiecaruia: cacao, nuca macinata, cocos, coaja…
-
Reteta de slabit cu supa de varza (1 săptămână)
Daca simti ca hainele nu prea te mai incap, nu ar fi rau sa incerci sa tii o cura de slabire. Oricand poate fi un moment prielnic pentru a scapa de kilogramele in plus. Varza, alimentul minune, avand posibilitatea sa detoxifice si sa creasca diureza organismului, va fi alimentul principal pe care-l vei consuma timp de…
-
Ceaiul negru – beneficii pentru sanatate
Ceaiul negru – Black Tea (numit si ceai rosu de chinezii Hongha) este obtinut prin lasarea frunzelor sa se oxideze complet natural, chiar inainte de a fi uscate. Frunzele sunt lasate sa se usuce pana la 18 ore in ladite de lemn, apoi se ruleaza si se intind in incaperi reci si umede, obtinandu-se astfel…
