Fructele de soc contin zaharuri, proteine, potasiu, vitaminele A, B, C si alte elemente nutritive. Consumate in stare proaspata in cantitati de peste 20 de grame sunt toxice, datorita continutului de glicozide de cianuri. In urma procesarii termice a fructelor, toxicitatea este redusa considerabil, de aceea preparam dulceata din fructe de soc, jeleu, vin, sirop, etc. Atunci […]
În timp ce dependența de alcool cauzează suferință în viața unora, bauturile alcoolice sunt un produs consumat în toate mediile sociale. Calitatea și naturalețea preparării lor sunt concepte ce evidențiază consumul moderat și echilibrat, în scopuri degustative! Orice alt motiv atribuit consumului de bauturi alcoolice poate crea iluzia consumatorului și să îi afecteze toate corpurile […]
Simti ca te prinde raceala? Ai dureri in gat, amigdale inflamate sau ai inceput sa tusesti? Pentru aceste simptome iti recomand 2 remedii naturale menite sa te ajute sa lupti cu o raceala – un sirop de tuse natural si drajeuri de casa. Preparate din ingrediente naturale, cum ar fi mierea, care este cunoscuta pentru […]
Propolisul crud are o compoziţie chimică foarte complexă, înglobând substanţe aromate, balsamuri, substanţe minerale, etc. Pentru albine, propolisul crud serveşte ca protecţie, asigurând perfecta puritate şi igienă a stupului sau a scorburii de copac unde se poate instala roiul. El este elaborat de un grup specializat de albine lucrătoare. Acestea ştiu să adune diferiţi produşi biologici […]
Cicoarea – in latina Cichorium intybus – este o planta medicinala perena. Popular se mai numeste cicoară, cicoare de camp, cicoare de vară, cicoare salbatica, cicorie amara, cociță, doruleți dudău, floarea-secerei, încingătoare, mestică, scai voinicesc, scăiușeț de casă, sporiș. Dacii ii spuneau diudău, dudăi, dudău. Este cunoscuta din antichitate si apreciata ca planta medicinala si […]
Marul (Malus communis) – este un arbore cultivat, iar merele sunt fructele sale pretioase. Pe intreg globul sunt cultivate peste 10.000 de soiuri de mere. In Romania se cultiva aproximativ 200 de soiuri, mai ales in regiunea deluroasa, unde marul gaseste conditiile ecologice cele mai bune. In unele culturi, marul este un copac sacru. Marul este […]
Măceșul (Rosa rubiginosa) – este cunoscut și sub numele de Trandafir sălbatic sau Măceșul dulce. Trandafirii macesilor au un parfum foarte îmbietor. Acum insa este perioada măceşelor, asa ca veţi fi atraşi de aceste fructe prin culoarea lor roşie care iese în evidenţă. Macesele pot avea diferite forme: globuloase, ovoide, elipsoidale, care conţin adevăratele fructe […]
Bradul argintiu (Abies alba) – este cunoscut și sub numele de Copacul Nașterii, brad alb, brad nemes, baradău, barădac, bradău, brădac, brădaică, brădan, brădișor, brădoi, brăduleț, brădoaie, bread, buhaci, cepi, hașcă, hăciugă, nemeș, pin alb, porob, porod, sihlă. Acesta a fost bradul original de Crăciun în Europa Centrală, ales pentru acele lui lungi și aromatice. […]
Articole Despre "Sirop" ~ 2 ~ Jorjette
