Semințe
-
Reteta saratele porcusori
Reteta de saratele porcusori este una dintre preferatele mele, in mod special datorita formei, dar si gustului. Chiar daca aceasta nu este clasica reteta de saratele cu chimen, care imi plac la nebunie, sa stii ca poti sa adaugi si cateva seminte de chimen in reteta de mai jos. Daca nu iti place chimenul, poti…
-
Prajitura Pandistar – Pandispan de casă
În seara aceasta m-am gândit să fac ceva dulce, că așa i-am promis lui Bogdan înainte să facem soba – că o să fac multe prăjituri și plăcinte în cuptor. Cum e iarnă și prea multe ingrediente nu sunt așa disponibile, am ales să fac un pandispan – prajitura pandistar. Pentru prajitura pandistar am folosit…
-
Salată de miez de pepene verde cu lăptişor de matcă
Salata de miez de pepene verde este o rețetă de hrană vie, un preparat răcoritor, simplu de pregătit, rapid, iar în combinație cu lăptișorul de matcă, se transformă într-un preparat hrănitor. Salată de miez de pepene verde cu lăptişor de matcă Ingrediente: 350 g miez alb de pepene verde, 1 ceapă mare de apă, 1…
-
Schinduf – planta medicinala folosita ca remediu natural si la gatit
SCHINDUF (Trigonella foenum-graecum). Dacă nu aţi mai auzit până acum de schinduf, nu e de mirare, dar e păcat. Este o plantă anuală care face parte din familia Leguminoase, adică familia mazărei. Se găseşte prin grădini numai în sudul ţării, de-a lungul Dunării, probabil adusă din Bulgaria, unde se foloseşte mult împreună cu cimbrul, drept condiment.…
-
Pastă de orz verde
Pastă de orz verde cu ceapă Ingrediente: 100 g orz verde, 150 g ceapă, 175 g brânză de vaci, 50 g unt, tărâţă, 1 legătură de asmaţuchi cu tarhon, o linguriţă şi jumătate cu pulbere din seminţe de roşii, 1 linguriţă cu pulbere din plante aromatice şi condimentare, 1 linguriţă cu pulbere de alge, 50…
-
Magneziul – un element important în dieta zilnică
Magneziul este cunoscut ca un macromineral, ceea ce înseamnă că hrana noastră trebuie să ne ofere sute de miligrame de magneziu zilnic, alături de celelalte minerale pe care toţi oamenii trebuie să le obţină din alimente – calciu, fosfor, sodiu, potasiu şi clorură. În organismul nostru regăsim magneziul în cea mai mare parte în oasele…
-
Chimenul plantă aromată ~ Beneficii, proprietati si retete cu chimen
Chimenul (Carum carvi) – este o plantă medicinala bienală rezistentă cu frunze crestate ușor, inflorescență cu flori mici pe la mijlocul verii și capsule care conțin două semințe înguste, curbate. Semintele de chimen sunt un condiment popular, în special în Europa Centrală. Ele sporesc gustul verzei acre, a brânzei și murăturilor și se adaugă atunci…
-
Tratamente naturale sindrom premenstrual, menoragie si dismenoree
Sindrom premenstrual , menstruatie neregulată şi menstre abundente – acestea sunt probleme de sanatate foarte des intalnite in secolul acesta. Majoritatea femeilor trec prin diverse simptome și stări asociate, care au inceput sa apara chiar si la persoanele foarte tinere. Ce este si cat dureaza menstruatia in mod natural? Menstruaţia este începutul unui ciclu de…
-
Cum se extrage uleiul de susan
Uleiul de susan este un ulei natural obţinut din seminţele de susan. Acestea provin dintr-o plantă de 2-4 metri înălţime cu păstăi în care sunt păstrate seminţele. Atunci când seminţele sunt coapte, păstăile se deschid, seminţele fiind la vedere. Recoltarea seminţelor se face manual. La seminţele de susan, datorită conţinutului foarte bogat de ulei, apare…
