De casa
-
Avalon, tara fecioarelor, insula fericiţilor
Avalon provine din forma irlandeză abal ori, din cea galeză, afal, şi înseamnă măr. Insula Avalonis este un tărâm edenic, o “insulă a fericiţilor”, în mitologia celtică, situată fie pe lumea cealaltă, fie în nişte depărtate “insule apusene”, şi populat de femei aborigene; tot acolo se afla un turn de sticlă şi nişte mere dăruind…
-
Lassi – băutură cu efecte curative
Lassi, o băutură pe bază de iaurt, sărată, dulce, picantă – după gust – este un preparat clasic al bucătăriei indiene. Se bea cu înghiţituri mici, de preferinţă în timpul meselor sau chiar după masă. Este o băutură digestivă care stimuleaza flora intestinală. Lassi este bogată în calciu, proteine şi vitamina B, în plus conţine…
-
Leac din bătrâni pentru caderea parului – remediu natural
Acum câţiva ani, pe când mă pregăteam pentru admiterea la facultate, din cauza stresului probabil, a început să îmi cadă în mod îngrijorător părul. Era suficient să-mi dau cu mâna prin par şi cădeau câte 20-30 de fire o dată. Caderea parului este un semn ingrijorator. La inceput am crezut că de vină este faptul…
-
Cozonac de casa cu nuca
Cozonacul de casa este o reteta traditionala ce se prepara de obicei la sarbatorile mari – Craciun, Anul Nou, de Paste si ocazional la alte sarbatori mai mici. De asemenea , reteta de cozonac de casa era nelipsita, cel putin in partea Bucovinei, de la ceremonia nuntii. Cu ani in urma nu se preparau atat…
-
Rulada de sfecla rosie si branza cu marar – Clatite aperitiv, colorate
Rulada de sfecla rosie si crema de branza cu marar este o reteta de aperitiv usor de preparat si de efect. Daca ai invitati la masa, poti sa pregatesti cu incredere aceasta reteta pentru ca le vei atrage atentia, atat cea vizuala cat si cea gustativa. Rulada cu sfecla rosie si crema de branza cu…
-
Fotografii de iarna marca Blogul Lui Jorjette
Da-mi voie sa iti spun o poveste de iarna mai nostima, cu fotografii de iarna, cu mine (Bogdan) si cu ea (Jorjette)! O dimineață obișnuită! Se trezeşte el, mă trezesc eu, apoi Jorjette. Azi pe el nu l-am băgat în seamă, dar după ce am verificat jarul din sobă, mai bag două lemne căci totul era…
-
Amestec de legume uscate – VeGeta natural de casa
VeGeta natural de casa este un produs 100% realizat din elemente proaspete, legume uscate si ambalate într-un mod cat mai natural si mai simplu. Legumele pe timpul iernii sunt mai dificil de păstrat, iar formele diferite de păstrare (congelare, pastrate in rumegus, puse la borcan) altereaza intr-un mod deloc potrivit pentru gust, produsul. Noi am zis…
-
Levantica in bucatarie ~ Retete cu lavanda!
Levantica, alături de multe alte plante aromatice, este un membru al parfumatei familii a mentei. Lavanda este o plantă perenă, cu o creştere subarbustivă, datorată tulpinii rigide şi mult ramificate, cu aspect globulos. Pe măsură ce avansează în vârstă, tulpina şi baza ramurilor se lemnifică, căpătând culoare brună-cenuşie şi se exfoliază ca la arbori. Ramificaţiile,…
-
Chimenul plantă aromată ~ Beneficii, proprietati si retete cu chimen
Chimenul (Carum carvi) – este o plantă medicinala bienală rezistentă cu frunze crestate ușor, inflorescență cu flori mici pe la mijlocul verii și capsule care conțin două semințe înguste, curbate. Semintele de chimen sunt un condiment popular, în special în Europa Centrală. Ele sporesc gustul verzei acre, a brânzei și murăturilor și se adaugă atunci…
