Beneficii pentru sănătate
-
Sucul de dovlecei sau zucchini – proprietati, 12 beneficii si contraindicatii
Dovleceii de gradina, cunoscuti si sub numele de zucchini (termen italian), apartin speciei Cucurbita pepo. Exista doua variante de culoare ale dovlecelului – verde si galben. Zuchinii sunt adesea confundati cu castravetii datorita formei, dar ei au o textura mai aspra si mai uscata. Dovleceii pot fi consumati cruzi sau gatiti. Sucul de dovlecei este…
-
Murul, murele + Sucul de mure ~ 14 Beneficii și proprietăți
Murul (Rubus fruticosus sau rubus villosus) este un arbust indigen viguros, acidofil, intalnit la campie, in regiunea deluroasa si pana la munte. Creste pe la marginea padurilor, prin tufisuri, raristi, pe coaste. Prefera luminozitatea directa. Este cunoscut pentru delicioasele sale fructe care se coc toamna. Datorita spinilor murului, murele se culeg cu atentie, insa merita datorita…
-
Sofranul ajută la scăderea colesterolului – Ulei de sofran in terapie
Sofranul (Crocus sativus) este o planta erbacee, perena, inalta pana la 30 cm, cultivata din cele mai vechi timpuri in scopuri alimentare. In popor i se mai spune sofran bun, sofran galben, sofran de gradina, sofran primavaratec. Stigmatele acestor flori contin uleiuri eterice. Aromatizează şi colorează lichioruri şi multe feluri de mâncăruri, în special orezul.…
-
Sucul de castraveti detoxifica ~ Dieta cu castravete si lamaie
Sucul proaspăt de castraveți este un tonic extraordinar. Sucul de castraveți este o băutură foarte alcalinizantă și hidratantă, bogată în nutrienți precum vitaminele A, C, K, magneziu, siliciu și potasiu. Are capacitatea de a curăța și detoxifica întregul corp, precum și de a ajuta la ameliorarea problemelor digestive, cum ar fi gastrita, aciditatea, arsurile la…
-
Spanacul verde crud si sucul de spanac – proprietati si beneficii
Consumat si preparat in mod corespunzator, spanacul si sucul de spanac este benefic in corectarea multor afectiuni uzuale. Dupa cum ne-am inteles in articolul despre sfecla rosie, spanacul (in latina Spinacia oleracea) face parte din aceeasi familie, Amaranthaceae. Se pare ca exista mai multe tipuri de spanac, insa in general, are frunzele netede, largi, lunguiete, de…
-
Bicarbonatul de sodiu – beneficii, proprietati si utilizari
Bicarbonatul de sodiu este un compus chimic cu formula NaHCO3. Este folosit de obicei pentru problemele cauzate de aciditatea stomacului, pentru a corecta acidoza in tulburari renale, pentru a alcaliniza urina in timpul infectiilor vezicii urinare si pentru a minimaliza cristalizarea acidului uric in timpul tratamentului pentru guta. Bicarbonatul de sodiu se da pe baza…
-
Beneficii și contraindicații ale consumului de seminte de dovleac
Semințele de dovleac au o lungă istorie de utilizare nutrițională, fiind menționate în ținuturile Oaxaca din Mexic, cu peste 7.500 de ani în urmă. În multe culturi, se foloseau semințe de dovleac ca remediu popular pentru a trata: În plus, conținutul lor bogat de nutrienți poate oferi alte beneficii pentru sănătate, cum ar fi îmbunătățirea…
-
Placinta cu dovleac cu foi fradege de post preparata cu suc de rosii
Dovleacul este una dintre cele mai bune surse de beta-caroten (antioxidant care se transforma in vitamina A in organism) si luteina (importanta pentru sanatatea ochilor). Placinta cu dovleac este bogata in fibre si potasiu, plus ca mai are si ceva calciu, fier, vitamina C, B si alti nutrienti. Dovleacul, folosit adesea in placinta, este mai…
-
Tomatillo ~ Tomata verde de Mexic ~ proprietati, utilizari + 3 retete
Tomatillo, in latina Physalis philadelphica, face parte din familia Solanaceelor si este o surioara mai mica a rosiei. Este verde sau mov, in forma de rosie, acoperita cu un invelis ca de hartie. Aceasta planta este originara din America Centrala. Este ingredientul principal din salsa verde, oferindu-i o aroma usor picanta. Invelisul este adesea inclus…
