Plante medicinale

miere cu petale de trandafir de dulceata

Petale de trandafir de dulceata – proprietati si tratamente

Trandafirul de dulceata – (Rosa centifolia, Rosa damascena) este un arbust ghimpos ce vegeteaza pe soluri cu textura lutoasa, permeabile, suficient de calde, bogate in substante nutritive. In popor se mai numeste diul, flori de rug, ghiol, roză, saghis, trandachir, trandafil, trandașir. In prezent se cultiva trandafir de dulceata in gradini sau in cultura intensiva in zone mai fertile. Florile …

Petale de trandafir de dulceata – proprietati si tratamente Continua »

Reteta socata sau suc din flori de soc cu trandafiri salbatici

Cum se prepara socata sau sucul de soc – Importanța cultivarii socului

Florile de soc se folosesc la prepararea delicioasei băuturi numite socata, bautura racoritoare ce ne amintește de copilărie. Florile mai servesc la prepararea unor clatite (la fel ca si cele de salcam) si a siropului. Mugurii florali murati in otet cu sare dau un surogat de capere. La noi în țară socul crește sălbatic, în toate …

Cum se prepara socata sau sucul de soc – Importanța cultivarii socului Continua »

Sirop de cimbrisor la rece cu miere

Cimbrisor de camp ~ Beneficii, proprietati, remedii si contraindicatii

Cimbrisorul de camp – Thymus serpillum (Fam. Labiatae). Denumiri populare : cimbrisor, sărpunel, timian, timişor, balsamă, buruiană de balsam, cimbrisor de camp, cimbrisor salbatic, cimbru pasaresc, cimbru târlit, cimbrul ciobanului, iarba cucului, lămâită, pimau, sărpun, serpunel, simbru, sumuduc, șerpunel, tămâiță. Etimologia denumirii Cuvântul Thymus provine din grecescul thymon, thymos, derivat din verbul thyein — a …

Cimbrisor de camp ~ Beneficii, proprietati, remedii si contraindicatii Continua »

Planta de limba mielului retete, beneficii

Limba mielului – Beneficii, proprietati + 5 retete

Florile de Limba mielului (Borago officinalis) decorează salatele și prăjiturile și sunt înghețate în cuburi de gheta, perfecte pentru limonada. Frunzele răcoritoare și bogate în minerale aromatizează băuturile, sosurile și mâncărurile dietetice. Limba mielului este o planta medicinala anuala cultivata prin gradini, spontana pe alocuri. Popular se mai numeste alior, arariel, boranta rosie, laptele-cainelui, otratel. Dacii …

Limba mielului – Beneficii, proprietati + 5 retete Continua »

amlou, reteta marocana de migdale cu ulei de argan si miere de albine

Ulei de Argan – Proprietăți, beneficii, utilizări cosmetice si culinare

Arganul este un copac din fructele caruia se extrage ulei de argan. Uleiul de argan este renumit datorita proprietatilor si utilizarilor sale diverse. Arganul crește doar în Morocco (Maroc) iar uleiurile sale sunt folosite atat in alimentație, cat și cosmetică. Uleiul de argan conține tocoferoli (vitamina E), fenoli, caroteni, squalene și acizi grași (80% acizi grași …

Ulei de Argan – Proprietăți, beneficii, utilizări cosmetice si culinare Continua »

Lamaia si sucul de lamaie ~ Beneficii, proprietati, secrete si contraindicatii 1

Lamaia si sucul de lamaie ~ Beneficii, proprietati, secrete si contraindicatii

Lamaiul (Citrus limonum) este originar din India, dar de-a lungul timpului  a fost aclimatizat în jurul bazinului mediteraneean pentru zona europeană, și în toată lumea, în zonele cu climă caldă. În limba hindusă, lamaia se numea „bara nimbu”. Din acest cuvânt a derivat în limba sanscrită denumirea „nimbooka” și în persană „limonium”. Cuceritorii greci au …

Lamaia si sucul de lamaie ~ Beneficii, proprietati, secrete si contraindicatii Continua »

Papadia in sosuri sos pesto de papadie

Papadia – planta medicinala folosita in peste 30 de afectiuni

Papadia (in latina Taraxacum officinale) este o planta medicinala erbacee, perena, prezenta in toata tara in locuri insorite sau semiumbrite, in pasuni, fanete, poieni, locuri necultivate, in culturi, pe margine drumurilor de la campie pana in zona subalpina. Vegeteaza pe soluri revene, pana la reavan-jilave, slab aprovizionate sau mijlociu aprovizionate cu azot. Popular, papadia se …

Papadia – planta medicinala folosita in peste 30 de afectiuni Continua »

Toast cu avocado, flori si frunze de condurasi, marar si flori de oregano

Caltunasi sau condurasi – Plantare, proprietati + 7 retete

Caltunasi sau condurasi (Tropaeolum majus) – plante medicinale anuale, comestibile. Popular se mai numesc condurul doamnei, coltunasi, lupidragi, antajicuri, antingicuri, baci, beci bobidragi, bostanei, butucasi, caputina, caltunasul-popii, ciocanasi, ciocarlani, cocosei, condurasii-doamnei, cupa oii, flori cu doua cozi, farfalai, flotosani, flostani, gurita-cucului, gurita leului, hantagic, labidragi, lopostani, lopostoni, lobadrag, nasturtii, nemtoaice, pintenasi, rostoponi, sultane, sultanele, tatine, …

Caltunasi sau condurasi – Plantare, proprietati + 7 retete Continua »

Tarhon - Planta condiment - Cultivare, utilizari, beneficii si idei de retete 2

Tarhon – Planta condiment – Cultivare, utilizari, beneficii si idei de retete

Tarhonul – in latina Artemisia dracunculus – este o plantă medicinala aromatica perenă din familia Compositae. Despre planta de tarhon se stie ca creşte înaltă de 50—60 cm, cu numeroase tulpini, ramificate care, spre sfârşitul verii, se lemnifică la bază, fiind îmbrăcate doar la partea superioară a tufei cu lăstari verzi şi fragezi. Frunzele sunt …

Tarhon – Planta condiment – Cultivare, utilizari, beneficii si idei de retete Continua »

hreanul conservat in otet - hrean

Hreanul ~ Beneficii, proprietati si 7 retete ~ Cura cu hrean

Nimănui nu-i este, credem, necunoscut hreanul (Armoracia rusticana), plantă din familia verzei, rustică şi uşor de cultivat. Dar pe cât este de nepretenţios în ce priveşte îngrijirile, pe atât de mult spaţiu reclamă hreanul pentru dezvoltarea sa. Hreanul este o plantă perenă, in­digenă, originară, se pare, de pe ţărmul breton al Atlanticului, unde creşte şi spontan. …

Hreanul ~ Beneficii, proprietati si 7 retete ~ Cura cu hrean Continua »