Bucataria lui Jorjette

Retete usor de gatit, originale din bucataria lui Jorjette. Prajituri, dulciuri, mancaruri rapide, retete improvizate, dar gustoase. Vino sa le incerci!

Mancarea este necesara vietii, motiv pentru care cu totii gatim, mai mult sau mai putin.  Exista retete pe care le facem cu drag si din pasiune. Sunt retete care ne aduc aminte de copilarie sau de oameni dragi noua, in special de mama.

Stilul de gatit se perfectioneaza de-a lungul timpului. Experimentand in bucatarie, ajungem sa descoperim ce ne place si ce nu ne place. Incepem sa simtim ce este bun sau nu pentru corpul nostru.

Atunci cand gatim cu dragoste, toti cei ce degusta simt acest ingredient special. E o nota aparte care nu are nevoie de nici o reclama.

Blogul lui Jorjette a devenit un blog vegan

Descopera alaturi de mine ce ne place noua sa consumam. Incepand cu anul 2018, am adoptat un nou stil de viata culinar. Am ales si aleg sa experimentez veganismul. Pastrez si retetele din etapa anterioara pentru ca sunt parte din ceea ce sunt per total. Dieta vegana ma echilibreaza la toate nivelele, permitandu-mi sa ma bucur de retete si experiente unice.

Must cu pulbere de salcie albă

Ingrediente: 50 g pulbere de salcie albă, preferabil făcută din coajă de salcie, 1 litru must proaspăt extras, miere de albine. Mod de preparare: pulberea de salcie albă şi mustul se pun la macerat timp de 15 zile. După aceste 15 zile, se strecoară, se îndulceşte şi se beau câte 2 pahare pe zi. Pentru …

Must cu pulbere de salcie albă Continua »

Piure de fasole verde cu polen

Piure de fasole verde cu polen Ingrediente: 450 g fasole verde, 100 g ţelina, 1 ceapă mare de apă, 50 ml ulei, 1 legătură de pătrunjel cu tarhon, 2 linguri cu tărâţe, cremogen, o linguriţă şi jumătate cu pulbere din seminţe de gogoşari, 1 linguriţă cu pulbere din plante aromatice, 1 linguriţă cu pulbere de …

Piure de fasole verde cu polen Continua »

Piure de loboda cu polen

Ingrediente: 600 g lobodă albă, 1 ceapă mare de apă, 50 ml ulei, 1 ceşcuţă cu suc de roşii, 3 linguri cu tărâţe, cremogen, 1 legătură de cimbru cu tarhon, 2 linguriţe cu hrean ras fin, pastă de măceşe, o linguriţă cu pulbere din seminţe de gogoşari, 1/2 linguriţă cu pulbere din seminţe de plante …

Piure de loboda cu polen Continua »

Suc de lucerna cu miere

Mugurii de lucernă, proaspăt culeşi şi bine spălaţi, se mixează în combinaţie cu puţină apă. Sucul obţinut se amestecă cu suc de morcov sau de păstârnac, apoi se adaugă o linguriţă cu miere şi o linguriţă cu suc de cătină la 250 ml suc. Sucul de lucernă cu miere se utilizează în tratarea bolilor arteriale …

Suc de lucerna cu miere Continua »

Suc de argilă cu miere

Sucul de argilă absoarbe toate substanţele toxice din corp. Orice preparat pe bază de argilă este contraindicat în cazul constipaţiîlor cronice, herniilor şi tendinţelor de ocluzii intestinale. Pentru cura internă se foloseşte mai întâi sucul sau apa de argilă, obţinută prin amestecarea unei linguriţe cu argilă şi 250 ml apă rece, care se lasă în …

Suc de argilă cu miere Continua »

Lichior de aloe

Ingrediente: 325 ml suc de aloe, 50 g propolis, 500 g miere, 400 ml alcool de 65°. Mod de preparare: sucul de aloe, obţinut din planta de aloe de 3-5 ani, neudată cu 5 zile înainte de recoltare, se amestecă bine cu mierea şi propolisul, se pun într-o sticlă ce se închide ermetic şi se …

Lichior de aloe Continua »