Ce inseamna raw vegan?

Raw vegan este o dietă care combină concepte de veganism și mâncare crudă. Acest stil de viata exclude toate produsele de origine animală, precum și mâncarea gătită la o temperatură de peste 48o C.

O dietă vegană include fructe si legume crude, nuci , cereale și leguminoase, varză, semințe, uleiuri vegetale, plante și sucuri proaspete. Există mai multe versiuni diferite ale acestei dietei – sunt persoane care consuma doar fructe (fruitarianism), persoane care consuma doar sucuri sau care consuma doar seminte incoltite (sprouts). In prima faza esti probabil tentat sa crezi ca este foarte dificil sa tii o astfel de dieta, insa ai la dispozitie atat de multe posibilitati, atat de multe retete raw, incat nu o sa-ti vina sa crezi!

Un adept al acestei culturi raw vegan practică această dietă, sau mai bine spus și-a format acest mod de viață, alegând alimentele crude în schimbul cărnii, laptelui, ouălelor chiar și a mierii de albine, datorită unor principii legate de sănătate, atât fizică cât și mentală, spirituală, dar si din principii ecologice si de moralitate. Cei care adoptă această cale, sustin cu argumente puternice că gătitul alimentelor distrug echilibrul complex de micronutrienți.

dieta raw vegan

Ce inseamna raw food sau raw vegan?

Personal, cred ca raw food nu e acelasi lucru cu raw vegan! Raw food inseamna mancare cruda, neprocesata, nepasteurizata. Acest stil de viata exclude consumul de carne, insa accepta produsele de origine animala in stare naturala. Raw food inseamna raw vegan plus miere de albine, lapte proaspat, smantana, unt, oua crude (ouale de prepelita de exemplu sunt un ingredient magic pentru organismul nostru). Tot ce este crud aduce un aport important de substante de care organismul nostru se bucura integral.

Raw food inseamna sanatate la superlativ, pofta de viata si echilibru. Pe lângă un nivel crescut de energie, alte beneficii ale acestui stil de viata includ: un nivel crescut de alcalinitate, îmbunătățirea stării generale de sănătate, nivel optim de  hidratare. Un alt beneficiu important atribuit dietei raw food este pierderea în greutate.

Daca ar fi sa alegem  una dintre aceste cai, cred ca uneori putem sa facem si unele mici exceptii, adica sa consumam si cate o mancare gatita din cand in cand daca simtim ca organismul nostru cere. Cand spun mancare gatita, cu siguranta ma refer la o mancare preparata prin fierbere, si nu prajire. Consider ca acest proces de prajire al alimentelor ar trebui evitat in totalitate!

Eu aleg raw food! Tu ce dieta crezi ca ti se potriveste, sau care este stilul pe care il adopti in prezent? Ţie îţi pasa de sanatatea ta si de felul in care arati?

Share the Love!

Un comentariu la „Raw vegan sau raw food? Tie ce dieta ti se potriveste?”

  1. Spataru Simina
    Spataru Simina

    Buna ziua,

    Numele meu este Spataru Simina, sunt studenta la Universitatea Politehnica, Facultatea de Antreprenoriat, Ingineria si Managementul Afacerilor (FAIMA).
    Sunt in an terminal si ma pregatesc pentru a imi sustine lucrarea de licenta, partea cea mai grea:).
    Mi-am dorit ca lucrarea mea de licenta sa fie diferita fata de lucrarile colegilor mei, fara teorii, fara studiu de caz la o firma in care sa interpretez cifre, bilantul contabil, contul de profit si pierderi, etc.
    M-am hotarat, fiind la o facultate in care se mizeaza sa ai un spirit antreprenorial, sa vin cu ceva practic si obiectiv, simplu si in acelasi timp concret.
    Am inceput sa citesc tot mai mult despre hrana vie, stilul raw- vegan si m-am gandit sa prezint o cofetarie cu prajturi preparate prin metoda fara foc.
    Am mai multe idei, sa prezint metoda in sine, sa prezint un plan de afaceri succinct (mentionez ca nu doresc sa-l pun in aplicare), vreau sa le prezint profesorilor ce am invatat in 4 ani de facultate, sa fac un sondaj de opinie pe facebook cu ajutorul prietenilor, sa fac un site ( fara a il utiliza).

    Am plecat de la aceste idei, am inceput sa scriu , dar mi-am dat seama ca sursele mele de informatii s-a epuizat, am nevoie de alte idei, de mult mai multe materiale, de alte carti pe care sa le citesc, nu vreau si nu am cum sa preiau informatii de la alte persoane fara sa mentionez numele lor.
    Vreau sa am o lucrare deosebita prin care sa deschid un interes mare pentru cat mai multe persoane si poate un apetit crescut pentru aceste preparate dulci care sunt preparate prin metoda fara foc.

    Avand in vedere ca nu cunosc foarte multe lucruri despre acest domeniu, doar ce am citit pe internet, am nevoie de o mana de ajutor, timpul fiind foarte scurt.
    Mi-ar face mare placer sa va invit la prezentarea lucrarii de licenta, sper ,imi doresc si trebuie sa fie cea mai buna lucrarea, sa fie altceva!
    Pana atunci.. am de munca!
    Am nevoie de sfaturi, de informatii noi, pe care nu le cunosc cu siguranta, de recomandari, de titluri de carti pe care sa le citesc.

    Astept cu mare interes raspunsul dumneavoastra!

    Va multumesc,

Spune care este gândul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *