Plante
-
Levantica in bucatarie ~ Retete cu lavanda!
Levantica, alături de multe alte plante aromatice, este un membru al parfumatei familii a mentei. Lavanda este o plantă perenă, cu o creştere subarbustivă, datorată tulpinii rigide şi mult ramificate, cu aspect globulos. Pe măsură ce avansează în vârstă, tulpina şi baza ramurilor se lemnifică, căpătând culoare brună-cenuşie şi se exfoliază ca la arbori. Ramificaţiile,…
-
Asafoetida sau Hingul – 5 Beneficii și proprietăți
Asafoetida (Ferula asafoetida) – plantă din familia pătrunjelului, denumită și guma împuțită (are un miros foarte puternic, pregnant, foarte asemănător cu cel de usturoi). Guma picantă este extrasă din rădăcina principală prin crestarea plantei la nivelul solului. A fost un condimet foarte bine cunoscut în timpul romanilor. Asafoetida, cunoscută și sub denumirea de “hing”, este…
-
Chimenul plantă aromată ~ Beneficii, proprietati si retete cu chimen
Chimenul (Carum carvi) – este o plantă medicinala bienală rezistentă cu frunze crestate ușor, inflorescență cu flori mici pe la mijlocul verii și capsule care conțin două semințe înguste, curbate. Semintele de chimen sunt un condiment popular, în special în Europa Centrală. Ele sporesc gustul verzei acre, a brânzei și murăturilor și se adaugă atunci…
-
Sfaturi şi soluţii pentru întărirea sistemului imunitar
Pregăteşte-te să faci faţă bolilor sezonului rece Dacă răceşti uşor, dacă eşti predispus la tot felul de infecţii, este foarte probabil ca sistemul tău imunitar să nu funcţioneze la cote maxime. Numai adoptând o igienă de viaţă impecabilă şi cu ajutorul stimulenţilor naturali, ne putem asigura că bolile de sezon nu ne vor face probleme.…
-
Cum se prepara socata sau sucul de soc – Importanța cultivarii socului
Florile de soc se folosesc la prepararea delicioasei băuturi numite socata, bautura racoritoare ce ne amintește de copilărie. Florile mai servesc la prepararea unor clatite (la fel ca si cele de salcam) si a siropului. Mugurii florali murati in otet cu sare dau un surogat de capere. La noi în țară socul crește sălbatic, în toate…
-
Cimbrisor de camp ~ Beneficii, proprietati, remedii si contraindicatii
Cimbrisorul de camp – Thymus serpillum (Fam. Labiatae). Denumiri populare : cimbrisor, sărpunel, timian, timişor, balsamă, buruiană de balsam, cimbrisor de camp, cimbrisor salbatic, cimbru pasaresc, cimbru târlit, cimbrul ciobanului, iarba cucului, lămâită, pimau, sărpun, serpunel, simbru, sumuduc, șerpunel, tămâiță. Etimologia denumirii Cuvântul Thymus provine din grecescul thymon, thymos, derivat din verbul thyein — a…
-
Ambalarea şi depozitarea plantelor medicinale pentru păstrarea calității
Cantităţile obţinute prin uscarea plantelor medicinale trebuie să îndeplinească anumite condiţii, atât în ceea ce priveşte aspectul, cât şi conţinutul în principii active. Produsele obţinute prin uscarea plantelor în general trebuie să păstreze caracteristicile plantelor din care provin, adică să păstreze culoarea naturală, mirosul şi gustul specific al plantei, să nu aibă mucegai sau alte mirosuri…
-
Solutii extractive apoase și hidroalcoolice ~ Tratamente naturiste pentru uz intern
În acest articol încercăm să vă oferim o imagine clară și corectă asupra procesării plantelor medicinale pentru tratamente naturiste prin crearea de extracte. Preparatele cel mai des folosite sunt soluții extractive apoase sau cele pe bază de alcool (hidroalcoolice) și spre acestea ne orientăm să vă îndrumăm în a le prepara „ca la carte”. Flora…
-
Catina cu miere – reteta, Beneficii pentru 33 de boli
Catina cu miere de albine este un adevărat leac universal. Catina conține de 10 ori mai multă vitamina C decât citricele și de 2 ori mai multă decât faimoasele măceșe. Conține de asemenea și alte vitamine și elemente precum: vitamina A, B1, B2, B6, B9, E, F, K, O, betacaroten, celuloză, fosfor, potasiu, fier, calciu,…
