Bucataria fara foc
-
Fructe conservate in miere de albine – reteta si trucuri
Fructe conservate in miere de albine inseamna sa iei mierea (un produs la origine provenit de la flori) si sa o amesteci cu fructele, rezultatul polenizarii, un moment decisiv din culegerea produselor necesare producerii mierii de albine. Mierea de albine este în primul rând o substanța dulce produsă de albine, din nectarul florilor sau din…
-
Vin de coacaze negre: reteta pentru o damigeana de 5L
Încă din Evul Mediu se vorbea de vin de coacaze negre ca și leac naturist utilizat în medicina din acea vreme. Când s-a produs prima oară vin de coacaze negre (numit crème de cassis) de câtre niște călugări francezi în secolul al 16-lea, a fost folosit ca și remediu pentru icter. Vinul de coacaze negre este…
-
Reteta Martini – Cum se prepară un Martini perfect!?
Tehnic vorbind termenul “Perfect” folosit pentru o reteta Martini ce are ca şi ingredient vermutul înseamnă părţi egale din vermut dulce şi vermut sec. Haideţi să descoperim impreuna reteta Martini, însă ce înseamnă să prepari un “Martini Perfect”? Vermutul ingredient important pentru o reteta Martini În tot acest angrenaj vermutul nu este ingredientul de bază. Cu…
-
Nectar de fructe – nectar natural preparat acasa
Ca şi pentru salate, pentru nectar de fructe se aleg fructe sănătoase, bine coapte, dar nu trecute de copt. În nectar de fructe nu prea se amestecă mai multe feluri de fructe, deoarece unele se digeră mai repede, altele mai greu. De exemplu, merele stau în stomac 30 minute, iar bananele 60 minute. Nectarurile se consumă…
-
Piure de dovleac cu pulbere de hribi
Ingrediente: 600 g dovleac, 1 fir mare de praz, 50 ml ulei, 1 ceaşcă cu suc de tărâţe, 2 linguri cu tărâţe, pulbere de hribi sau cremogen (cremogenul este un produs fin ce se obţine din făina de porumb extra – compoziţia pufuleţilor înainte de glazurare), 1 linguriţă cu usturoi pisat, 1 legătură de verdeţuri…
-
Tort din germeni de grâu cu pepene verde
Germenii din grâu sunt hrana vie care vine cu atât de multe substanțe benefice, sănătoase, care susțin organismul în întregime. Putem să folosim germenii în diverse preparate, așadar să vedem ce alte ingrediente avem nevoie pentru a prepara tort din germeni de grâu. Tort din germeni de grâu cu pepene verde Ingrediente: 500 g germeni…
-
HRANA noastră VIE, şi noi asemeni ei…
“alimentul sa va fie medicament si medicamentul aliment” – Hipocrate – Așadar, fie ca hrana noastră vie să ne fie medicament! Indiferent de varsta, vreme, probleme, cultura, etnie, etc., mancarea, hranirea, alimentatia este o ocupatie zilnica pentru majoritatea populatiei. Cum ?, De ce ?, in ce mod si conditii se hranesc oameni societatii moderne, aflam…
-
Tort de hrişcă germinată cu banane – Bucătăria fără foc
Hrișca germinată este o modalitate sănătoasă de a ne hrăni corpul cu minerale și vitamine, cu fibre și proteine vegetale sănătoase! Dacă nu știi cum să consumi hrișca germinată, îți prezint câteva idei dulci. Tort de hrişcă germinată cu banane Ingrediente: 600 g hrişcă germinată, tărâţe, 2 linguri de rom, 1 lingură de tinctură miracol,…
-
Sos maioneza preparat la rece
Un sos maioneza îl poți folosi pentru asezonarea salatelor, a fripturilor sau chiar a supelor și alte preparate lichide. Am pregatit 8 retete de sos maioneza, considerate de post unele altele poate nu. Ideea acestor retete de sos maioneza este faptul ca sunt preparate la rece, fara a folosi focul în orice moment din timpul…
