Răspunde la: ‘Ciorbele si ordinea in care se pun in ele constituentele lor

Comunitatea celor cu pasiuni Artă culinară ‘Ciorbele si ordinea in care se pun in ele constituentele lor Răspunde la: ‘Ciorbele si ordinea in care se pun in ele constituentele lor

#600

Cristescu Bogdan
Keymaster

A, să nu uit. La ciorba cu cartofi și legume, eu pun cartofii primii, după ce fierb puțin (nu de tot) pun toate legumele tăiate mărunt sau cum îmi place mie, ceapa și bulionul sau sucul de rosii, putin ulei și las să finalizeze fierberea. În final adaug și verdețuri dacă am, și dacă vreau să fac ciorba borș, adaug borș acru (lichid nu din cel la plic).