Răspunde la: ‘Ciorbele si ordinea in care se pun in ele constituentele lor

Comunitatea celor cu pasiuni Artă culinară ‘Ciorbele si ordinea in care se pun in ele constituentele lor Răspunde la: ‘Ciorbele si ordinea in care se pun in ele constituentele lor

#602

suntonlain
Participant

Cred ca o bucatarie trebuie utilata cu un cias si o tabla de scris; asta ca sa nu ne batem capul memorand tot ce avem de facut in timpul gatirii unei ciorbe.

Sau macar sa avem pregatite niste grafice

O carte de bucate avand grafice de fierbere, prajire sau coacere, adica tratamente termice in general,

ar fi mult mai utila decat o colectie de plictisitoare retete in care autorul cartii respective insira vorbe peste vorbe care fac cartea respingatoare pentru nespecialisti.

Cand am scris ‘grafice’ m-am gandit si la diagrame.

Nu ma intereseaza amanunte, ci vreau sa stiu ce si cand sa pun la fiert astfel incat sa rezulte o ciorba comestibila si hranitoare.

Asta pentru inceput. Cand o sa vreau ca sa fac arta culinara, atunci voi consulta carti de cucate si literatura privind arta culinara