Reply To: O fasolică pentru liniştea noastră

Comunitatea celor cu pasiuni Artă culinară O fasolică pentru liniştea noastră Reply To: O fasolică pentru liniştea noastră

#717

suntonlain
Participant

A III-a ciorba

Azi am comis ciorba numarul trei. Ieri pe la pranz am pus boabele la inmuiat. Aseara am schimbat apa; la fel si azi dimineata devreme, orele 2:30. Azi pe la pranz a avut loc ultima schimbare la apa urmata de punerea la fierbere. Pe la ora trei am completat cu apa, iar pe la cinci dupa ce a scazut, i-am adaugat ulei si sare lasando sa mai fiarba.

Asadar apa a fost schimbata de trei ori in 24 de ore, iar in timpul fierberii care a durat
vreo patru ore, dar degeaba, am completat o data apa evaporata.

In urma evenimentelor descrise mai sus a rezultat inca o fiertura de fasole in care boabele parca au continut nisipos.

Incep sa devin constient ca am ceva experienta cu niste boabe de fasole rezistente, care nu au vrut ca sa se lase fierte.

Mai am o punga de fasole, de data aceasta boabele sunt mari; sper ca de data urmatoare o sa reusesc o fasole fiarta cat de cat gustoasa …

🙂