Se taie doi-trei cartofi la fel cum se taie pentru cartofii prajiţi- se pun pe fundul tavei yena (sau a unei tave normale). Se spală aproximativ o cană de mei, care, după ce se scurge de apă, se presară peste cartofi. Adăugaţi sare, puţin ulei, două roşii date pe răzătoare şi alte condimente, în funcţie de preferinţe.
Se adaugă apă cât să cuprindă întreaga cantitate existentă în tavă, iar pe deasupra adăugaţi felii de roşii. Băgaţi la cuptor şi lasati aproximativ 15-20 de minute, până este absorbită apa (încercaţi să vedeţi dacă este gata sau nu).
Separat, se face sosul: 150-200 g smântână, o banană zdrobită, 5-6 căţei de usturoi, pătrunjel, sare.
Poftă bună!
 |
 |
Lasă un răspuns