Ingrediente:
– 1/4 cană pudră de cacao
– 3-5 linguri sirop de artar sau miere
– 1/2 lingurita scortisoara macinata (optional)
– 1 praf sare
– 1/2 lingurita extract de vanilie
– 1 ½ cani lapte de migdale sau lapte de cocos pentru o textura mai cremoasa
– 1/2 cană semințe de chia
– 1 banană
– dulceață de zmeură
Mod de preparare:
Într-un castron mic se pune pudra de cacao cernută (pentru a reduce cocoloașele), siropul de arțar, scorțișoara măcinată, sarea și vanilia și se amestecă pentru a se combina. Se adaugă câte puțin lapte și se amestecă până se formează o pastă. Se adaugă restul de lapte și se amestecă până la omogenizare.
Se adaugă semințele de chia și se amestecă încă o dată pentru a se combina. Apoi se acoperă și se dă la frigider peste noapte sau cel puțin 3-5 ore (până când obține o consistență asemănătoare budincii). De asemenea, poate fi util să mai amesteci încă o dată după ce a stat la frigider timp de 30-45 de minute.
Se servește rece cu bucăți de banană și cu topping de dulceață de zmeură.
Lasă un răspuns