Angus Barbieri – bărbatul care nu a mâncat 382 de zile

Scoțianul Angus Barbieri nu a mâncat, ci a consumat doar vitamine și băuturi fără calorii mai mult de un an, în timpul celui mai lung post din istorie menționat în Cartea Recordurilor – post care l-a ajutat să slăbească 125 de kilograme, începând postul cu o greutate de 206,7 kg. El a consumat în această perioadă ceai, cafea, apă minerală, vitamine și extract de drojdie. În tot acest timp a locuit la el acasă, în Tayport, Scoția, vizitând frecvent spitalul Maryfield pentru evaluare medicală.

Se pare că Angus Barbieri s-a săturat să fie supraponderal. La vârsta de doar 27 de ani, cântărea 206,7 kg și se lupta cu dependența de mâncare, așa că, pe 14 iunie 1965 a intrat în Royal Infirmary din Dundee și le-a spus medicilor că vrea să înceapă un post.

Inițial, el a plănuit să țină un post de cel mult 40 de zile, cea mai lungă durată de post recomandată din punct de vedere medical. Se pare însă că corpul lui s-a adaptat surprinzător de bine și le-a spus medicilor săi că vrea să continue – și a ajuns să rămână complet fără mâncare timp de peste un an. În cele din urmă, a postit 382 de zile și a slăbit aproximativ 125 kg.

Dar cum a fost posibil ca Angus Barbieri să doboare recordul la post?

Începutul postului lui Angus Barbieri

Angus Barbieri s-a născut în Scoția la sfârșitul anilor 1930. Dincolo de faptul că a lucrat la magazinul de pește și chipsuri al tatălui său, se știe puține despre viața sa.

La 27 de ani, Angus Barbieri avea 206 kilograme. Suferea de o dependență de mâncare paralizantă și s-a cam săturat să fie supraponderal. El a decis astfel să ia măsuri drastice pentru a-și atinge greutatea ideală de aprox 80 de kg.

Medicii i-au prescris inițial un post scurt, în care Angus Barbieri nu ar mânca niciun aliment solid. Dar după ce a trecut această scurtă perioadă, a vrut să continue. Medicii lui au fost de acord să-i permită să continue postul sub supraveghere medicală.

Lui Barbieri i s-au prescris multivitamine, inclusiv potasiu, sodiu și drojdie, pentru a compensa lipsa de nutrienți. Pe lângă suplimente, Angus Barbieri a trăit cu băuturi cu conținut scăzut de calorii sau fără calorii, cum ar fi cafeaua neagră, ceaiul și apa minerală.

Și-a petrecut cea mai mare parte a postului acasă, dar a făcut vizite regulate la spital pentru controale, uneori rămânând peste noapte pentru ca medicii să-i poată monitoriza progresul și să-i verifice nivelurile din sânge. În mod șocant, pe lângă faptul că avea niveluri mai scăzute de glucoză, care nu părea să aibă efecte negative, corpul lui era perfect în regulă.

Deoarece nu mânca alimente solide, Angus Barbieri trebuia să meargă la baie doar o dată la 40 – 50 de zile.

Efectele postului de lungă durată

În iulie 1966, după un an și 17 zile în care nu mâncat, Angus Barbieri și-a atins greutatea ideală de 81 de kg. Slăbise 125 de kilograme cu o rată medie de 330g pe zi sau aproximativ 10kg pe lună.

Angus Barbieri si-a întrerupt postul cu un ou fiert si o felie de paine cu unt. El le-a spus reporterilor că a uitat gustul mâncării.

„Mi-a plăcut foarte mult oul meu și mă simt foarte sătul”, a spus Barbieri despre prima sa masă, după cum a raportat Business Insider.

Transformarea lui Angus Barbieri a fost remarcabilă. A fost aproape de nerecunoscut după post și, se pare, că ar fi putut încăpea încă doi oameni alături de el în hainele sale vechi.

În plus, a reușit să-și păstreze greutatea după acest post. La momentul morții sale, în 1990, el avea doar cu 7 kg în plus față de momentul finalizării postului, cântărind aproximativ 88 de kg.

Angus Barbieri a fost recunoscut în Cartea Recordurilor în 1971 pentru că a încheiat cel mai lung post din lume. Cu toate acestea, în Cartea Recordurilor s-a decis de atunci să nu se recunoască înregistrările legate de post pentru a nu încuraja un comportament atât de lipsit de siguranță. Potrivit CNN, în 2003, iluzionistul american David Blaine a fost respins de Cartea Recordurilor pentru o cascadorie care implica un post de 44 de zile.

„Nu am încurajat niciodată în mod activ revendicările care au legătură cu renunțarea în mod voluntar la alimente solide din motive foarte clare și evidente”, a declarat purtătorul de cuvânt al Cărții Recordurilor, Stewart Newport. „Dacă bați „recordul” și apoi mori, mai este o încercare reușită?”

Știința din spatele postului lui Angus Barbieri

În timpul postului său, corpul lui Angus Barbieri a apelat la depozitele sale de grăsime pentru energie prin procesul de autofagie. Potrivit Medical News Today, autofagia este un proces natural al corpului în care celulele „curăță” moleculele nedorite sau disfuncționale din organism. Termenul provine din greaca veche și înseamnă că se auto mănâncă, mai exact consumă din propriile resurse.

Autofagia poate fi declanșată prin post. În timpul unui post, celulele din organism sunt supuse stresului, forțându-le să lucreze mai eficient. Pentru a face acest lucru, celulele pot scăpa de orice părți inutile sau deteriorate. În cazul lui Barbieri, natura extremă a postului a pus celulele sale sub o cantitate imensă de stres, inducând autofagia.

Studii recente despre autofagie arată că aceasta poate avea un efect pozitiv asupra unor afecțiuni. Studii din 2019 și 2020 au concluzionat că autofagia poate ajuta la funcționarea ficatului, dar și în bolile hepatice, cum ar fi leziunile hepatice legate de alcool sau de droguri, precum și în boala Wilson. De asemenea, poate ajuta funcția imunitară prin curățarea toxinelor.

Cu toate acestea, autofagia nu este lipsită de riscuri. Alte studii au arătat că, în timp ce autofagia poate opri dezvoltarea celulelor canceroase, poate, de asemenea, promova și creșterea acestora. În plus, atunci când este indusă prin post, este posibil să nu vizeze celulele adipoase în mod specific. Alte studii au descoperit că există riscul ca autofagia să afecteze celulele din creier și inimă.

În cazul lui Angus Barbieri, postul se pare că a avut puține efecte adverse asupra corpului său. Dar studiile altor posturi încercate în aceeași perioadă au arătat că alții nu au fost atât de norocoși. Pacienții care țineau post pentru perioade lungi de timp au suferit adesea de insuficiență cardiacă.

Postul de-a lungul anilor

Postul este practicat de milenii. Este o bază pentru aproape toate religiile majore din lume, de la creștinism și islam până la iudaism și budism.

Iisus Hristos, Buddha și Muhammad au predicat cu toții puterea de vindecare și curățire a postului. Creștinii ortodocși urmează un program de post în care nu mănâncă anumite alimente de peste 100 de zile pe an, în timp ce musulmanii postesc de la răsărit până la apus timp de o lună întreagă în timpul Ramadanului. Conform Bibliei, Iisus a postit în deșert timp de 40 de zile, modelând un post respectat acum de creștini și catolici în timpul Postului Mare.

Postul are rădăcini și în Grecia Antică, potrivit cercetărilor publicate în Nutrients. Hipocrate, „părintele medicinei moderne”, a promovat postul, mai ales în timpul bolii. Philip Paracelsus, un alt „părinte” al medicinei occidentale, a scris: „Postul este cel mai mare remediu – medicul din interior”.

Postul medical este adesea prescris pacienților cu diabet pentru a reduce rezistența la insulină și a scădea nivelul zahărului din sânge. Pentru pacienții supraponderali din punct de vedere clinic, postul poate fi o modalitate eficientă de a pierde rapid în greutate, deși este important de menționat că oricine dorește să încerce postul trebuie să consulte un medic, deoarece poate avea efecte devastatoare asupra sănătății dacă nu este făcut în siguranță, inclusiv fatal.

În timp ce povestea lui Angus Barbieri este cu siguranță inspirațională, profesioniștii medicali încă nu recomandă postul mai lung de 40 de zile și este extrem de neobișnuit că Barbieri a reușit să facă acest lucru fără efecte adverse. Este puțin probabil ca această performanță să fie reprodusă vreodată.

Pe scurt, nu încerca postul cu apă acasă decât pe perioade scurte sau sub supraveghere!

Raport de caz – Caracteristicile unui post terapeutic de succes de 382 de zile

Realizat de: W. K. STEWART
LAURA W. FLEMING

Departamentul de Medicină al Universității, Dundee, Scoția

Acum câțiva ani, un tânăr extrem de obez s-a prezentat la tratament. Inițial n-a existat o intenție de a ține un post prelungit, dar din moment ce s-a adaptat atât de bine și era dornic să ajungă la greutatea „ideală”, postul a fost continuat în ceea ce este în prezent, cel mai lung post înregistrat în Cartea Recordurilor, ediția din 1971. Acest raport descrie unele dintre efectele care au apărut în cele 382 de zile ale postului.

Metode de tratament ale pacientului

Pacientul A.B. în vârstă de 27 de ani a cântărit la internare 207 kg. În cele 382 de zile ale postului său, i-au fost administrate zilnic suplimente de vitamine – „Multivite”(BDH), vitamina C, drojdie în primele 10 luni și „Paladac” (Parke Davis) în ultimele 3 luni.

Lichidele necalorice au fost permise după dorință. Din ziua 93 până în ziua 162 i s-au dat suplimente de potasiu (două tablete efervescente de potasiu BPC furnizează 13 mEq zilnic) și din ziua 345 până în ziua 355 i s-au administrat suplimente de sodiu (2-5 g clorură de sodiu zilnic).

Nici un alt tratament medicamentos nu a fost administrat. Inițial, pacientul Angus Barbieri a fost tratat în spital, dar în cea mai mare parte a timpului i s-a permis să stea acasă, frecventând regulat spitalul pentru verificări. S-a colectat urină de la pacient la fiecare douăzeci și patru de ore, recoltări făcute periodic pe tot parcursul postului. Media excreției urinare a creatininei a fost de 1541 mg/24 ore, cu o variație de ±25%, care indică colectări rezonabile.

Nu s-au făcut colectări de fecale, dar evacuarea a fost de fapt rar întâlnită, fiind undeva la 37-48 de zile. Probe de sânge au fost obţinute aproximativ o dată la două săptămâni şi teste ale metabolismului carbohidraților (intravenos – teste de toleranță la glucoză, tolbutamidă și glucagon) au fost întreprinse de nouă ori în timpul postului. Toate cele trei teste au fost efectuate consecutiv în aceeași zi, urmând o procedură standard prin care tolbutamida a fost administrată la 1 oră după perfuzia de glucoză. Când concentrațiile de glucoză din sânge au revenit la normal, a fost administrat glucagonul, 11 ore după tolbutamidă.

Rezultatele postului în cazul Angus Barbieri

Pierderea în greutate corporală – Pe parcursul celor 382 de zile de post, greutatea lui Angus Barbieri a scăzut de la 206.7 kg la 81,65 kg. Cinci ani după post, greutatea domnului Angus Barbieri oscilează în jur de 89 kg.

Nivelurile de glucoză din sânge – Concentrațiile de glucoză din sânge au scăzut sistematic și au rămas în jur de 30 mg/100 ml din luna a patra. Valori sub 20 mg/100 ml au fost observate ocazional spre sfârșitul postului. În ciuda hipoglicemiei, pacientul a rămas fără simptome, s-a simțit bine și a funcționat normal.

Testele de toleranță la glucoză au arătat neafectată capacitatea de absorbție a glucozei. În afară de Ziua 7, coeficientul de asimilare a glucozei s-a păstrat între 10 și 16 (normal scăzută) pe tot parcursul postului, o valoare scăzută de 0-8 fiind asociată cu infuzia excesiv de lentă de testare cu dextroză. La fel, în afară de Ziua 7, nivelul glicemiei a rămas între 62 și 75 mg/ 100 ml până la realimentare, când a devenit mai mare de 100 mg/100 ml. Răspunsurile la testul cu tolbutamidă a rămas, de asemenea, normal până în ziua 355, când în mod neașteptat, nu a existat nici o modificare.

Răspunsurile la glucagonul intravenos au fost reduse încă din primele zile ale postului şi din ziua 269 și ulterior, nu a existat niciun răspuns de creștere a glicemiei. O creștere normală a fost observată până în ziua a 7 a perioadei de realimentare, de vreme ce singurul aliment a fost în totalitate carbohidrați (1000 kcal pe zi ca lichid modificat –
glucoză BPC, „Hycal”-Beechams).

Concluzii

Posturile pe termen scurt, deși demonstrează pacientului obez capacitatea de a pierde în greutate, au perspective slabe pe termen lung în ceea ce privește creșterea ulterioară în greutate (MacCuish et al., 1968). Am constatat, ca și Munro și colegii săi (1970), că inaniția terapeutică supravegheată pe termen lung a pacientului obez poate fi o terapie sigură, care este, de asemenea, eficientă dacă se atinge greutatea ideală.

Cu toate acestea, există probabil un risc ocazional la unii indivizi, atribuibil eșecurilor în diferite aspecte ale răspunsului adaptativ la inaniție. Până când caracteristicile acestor variații în răspuns sunt identificate și se demonstrează că pot fi detectate în stadiile lor prodromale, terapia de inaniție extinsă trebuie utilizată cu precauție.

Din punctul nostru de vedere, cu excepția cazului în care se observă hipopotasemia neobișnuită (scăderea cantității de potasiu din sânge), suplimentele de potasiu nu sunt obligatorii. Inhibitorii de xantină oxidază (sau agenții uricosurici) nu sunt întotdeauna necesari și ar putea chiar să fie potențial dăunători (British Medical Journal, 1971), poate în special în situația de inaniție pe termen lung.

La majoritatea pacienților obezi, există o „barieră” de pierdere în greutate reprezentând un echilibru între dorința de a pierde în greutate pe de o parte și dorința de a mânca pe de altă parte. Când prima dorință continuă să depășească a doua, prelungirea inaniției terapeutice nu trebuie exclusă. Diversele caracteristici biochimice care s-au dezvoltat la pacientul nostru nu sunt considerate a fi expresii ale unui eșec de adaptare. Terapia de inaniție poate fi un succes, ca în cazul de față.

Citind acest articol, fiecare își trage singur propriile concluzii și integrează dacă este ceva de integrat! Postul este benefic atâta timp cât este făcut cu asumare, sub supraveghere, în condițiile în care suntem dedicați întru totul unui scop mai mare!