Leusteanul – planta medicinala si aromatica – Proprietati si beneficii

Leusteanul – in latina Levisticum officinale – este o planta medicinala perena, aromatica, legumicola, cu valoare terapeutica. Este originara din bazinul mediteranean unde se intalneste si azi in stare salbatica. Popular, leusteanul se mai numeste buruiana de lungoare, leostean, libistoc, lustrean, păscănaț.

In Romania, leusteanul se intalneste in majoritatea gradinilor taranesti. Nu se cunoaste insa in stare spontana. Leusteanul este rezistent la temperaturi scazute. Are pretentii moderate fata de caldura, umiditate si lumina. Planta de leustean cere soluri grele, bogate in substante minerale si organice. Leusteanul reactioneaza bine la ingrasarea pamantului cu gunoi de grajd.

Utilizarea terapeutica a leusteanului – Proprietati

Radacinile, semintele si frunzele de leustean au utilizari atat in medicina umana, cat si in cea veterinara. Principiile active, mai ales din radacina de leustean, au proprietati diuretice, carminative, tonic-aperitive gastric, sedative, hipotensive, expectorante, emenagoge.

Proprietatile leusteanului:

1. favorizeaza eliminarea clorului si compusilor azotati din corp
2. scade usor tensiunea
3. calmeaza sistemul nervos dupa perioade de stres
4. favorizeaza expectoratia
5. regleaza functia intestinului gros atat in constipatii, cat si in cazul scaunelor moi
6. stimuleaza eliminarea gazelor din intestin
7. stimuleaza secretiile salivare gastrice si intestinale
8. regleaza ciclul menstrual si calmeaza durerile menstruale.

Frunzele de leuștean se utilizeaza intern pentru tratarea urmatoarelor afectiuni:

• hipertensiune
• anorexie
• constipatie
• bronsite
• traheite
• edeme cardiace
• edeme renale
• retentie azotata
• tulburari de ciclu menstrual
• colici abdominale la copii.

Extern, radacinile si semintele de leustean se folosesc pentru bai fortifiante la copiii mici, debili. Frunzele sunt utilizate in ulceratii tegumentare. Ele nu au proprietati diuretice.

Beneficii ale consumului de leuștean

Consumul de leuștean aduce numeroase beneficii pentru sănătate, printre care se numără:

1. Un Aport bogat de nutrienți: Leușteanul este o sursă excelentă de vitamine și minerale, inclusiv vitamina C, vitamina A, vitamina K, fier, calciu și potasiu. Aceste substanțe nutritive sunt esențiale pentru funcționarea optimă a organismului.
2. Proprietăți antioxidante: Leușteanul conține compuși antioxidanți, cum ar fi flavonoizii și polifenolii, care ajută la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și a daunelor provocate de radicalii liberi. Acești antioxidanți contribuie la menținerea sănătății generale și la prevenirea bolilor.
3. Susținerea sistemului imunitar: Datorită conținutului ridicat de vitamina C, leușteanul poate sprijini sistemul imunitar și poate crește rezistența organismului la infecții și boli. Vitamina C are, de asemenea, rol important în producția de colagen, care este esențial pentru sănătatea pielii, a oaselor și a articulațiilor.
4. Proprietăți antiinflamatorii: Unele studii sugerează că compușii activi din leuștean, cum ar fi apiolul și volatilele, pot avea efecte antiinflamatorii în organism. Consumul regulat de leuștean ar putea contribui la reducerea inflamației și la ameliorarea simptomelor asociate cu afecțiuni inflamatorii.
5. Susținerea sănătății digestive: Planta de leuștean are proprietăți carminative și stimulează digestia. Consumul de leuștean poate ajuta la reducerea disconfortului abdominal, a balonării și a flatulenței. De asemenea, poate avea un efect calmant asupra sistemului digestiv.
6. Îmbunătățirea sănătății oculare: Leușteanul conține substanțe nutritive esențiale pentru sănătatea ochilor, cum ar fi vitamina A, luteina și zeaxantina. Acestea pot sprijini sănătatea ochilor, protejându-i împotriva degenerescenței maculare și a deteriorării cauzate de radicalii liberi.
7. Contribuie la sănătatea inimii: Frunzele de leuștean conțin compuși benefici pentru inimă, cum ar fi potasiul și flavonoizii. Consumul regulat de leuștean poate ajuta la menținerea tensiunii arteriale în limite normale și la reducerea riscului de boli cardiovasculare.
8. Susținerea sănătății sistemului nervos: Unele studii sugerează că anumiți compuși din leuștean, cum ar fi apiolul, ar putea avea un efect neuroprotector și ar putea ajuta la protejarea celulelor nervoase. Aceasta poate fi benefică în prevenirea afecțiunilor neurodegenerative, cum ar fi boala Parkinson sau boala Alzheimer.
9. Promovarea sănătății osoase: Leușteanul conține calciu și vitamina K, care sunt esențiale pentru menținerea sănătății oaselor. Aceste substanțe nutritive pot contribui la prevenirea osteoporozei și la menținerea unei structuri osoase puternice.
10. Efecte diuretice: Consumul de leuștean poate stimula producția de urină și poate ajuta la eliminarea toxinelor și a excesului de lichide din organism. Acest efect diuretic poate fi benefic în cazul retenției de apă și al afecțiunilor renale.

Este important să menționăm că, în cazul anumitor persoane, leușteanul poate provoca reacții alergice. Dacă ai alergii sau sensibilități la plante din familia Apiaceae, cum ar fi morcovii, pătrunjelul sau mărarul, ar trebui să fii atent la consumul de leuștean și să consulți un specialist în nutriție sau medicul tău înainte de a-l adăuga în dieta ta.

Cand se recoltează leusteanul

Frunzele de leustean se culeg pe vreme frumoasa. Se consuma proaspete sau se usuca la umbra in strat subtire. Radacinile de leustean se scot din pamant cu cazmaua sau cu sapa. Se spala intr-un curent de apa. Cele groase se despica longitudinal. Se usuca la umbra intr-un singur strat. Fructele se recolteaza toamna, cand s-au format, maturizat si uscat. Produsele obtinute se pastreaza in pungi de hartie.

Uleiul de leustean se obtine prin antrenarea cu vapori de apa, folosindu-se radacinile proaspete de leustean zdrobite. Se recomanda ca diuretic si emenagog.

Frunzele de leustean sunt consumate ca atare in diverse preparate culinare.

Leusteanul in medicina umană – Ceaiul de leuștean pentru consum intern

Pentru tratarea tusei convulsive, bolilor de stomac, indigestiilor, hipertensiunii, ca diuretic, se prepara o infuzie din 2 lingurite frunze uscate de leustean la o cana cu apa in clocot. Se acopera pentru 10-15 minute. Se strecoara. Se beau 2-3 cani pe zi.

Se recomanda leustean pentru tratarea colicilor intestinale, tusei, tulburarilor de ciclu, ca stimulent cardiac si nervos. Se face o infuzie din jumatate de lingurita pana la o lingurita de seminte de leustean , peste care se toarna 200 ml de apa clocotita. Se acopera pentru 10-15 minute. Se beau 2 cani de ceai de leuștean pe zi.

Leusteanul este indicat pentru tratarea hipertensiunii, in tulburari de ciclu, tuse, ca expectorant. Se pregateste un decoct din 1 lingurita pulbere radacina leustean la o cana cu apa. Se fierbe 10-15 minute. Se beau 1-3 cani pe zi.

Pentru tratarea afectiunilor tubului digestiv, hipertensiunii, tusei si ca diuretic, se recomanda tinctura de leustean, preparata din 20 g de frunze sau 20 g radacina, macerate 10 zile in 100 ml de alcool de 70 de grade. Se iau 20-25 de picaturi de tinctură de leuștean de 2-3 ori pe zi.

Pentru obtinerea unei diureze crescute, se prepara un decoct din 1 lingurita parti egale de leustean, osul-iepurelui, lemn dulce, boabe de ienupar la o cana de apa. Se fierbe 10-15 minute. Se beau 1-2 cani de ceai caldut pe zi.

Pentru tratarea bolilor cronice de inima si isterie, se consuma pulbere de radacina uscata de leustean. Se ia cate un varf de cutit inainte de masa.

Leusteanul in uzul extern

Pentru combaterea durerilor reumatice, se face un decoct din 1 lingurita pulbere de radacina la o cana cu otet de vin. Se fierbe 15-20 de minute. Se fac frectii in zonele dureroase.

Pentru grabirea vindecarii ulceratiilor tegumentare, se folosesc cataplasme cu frunze de leustean pe zonele bolnave.

Contraindicații și posibile efecte adverse ale consumului de leuștean

Deși leușteanul este o plantă comestibilă și în general considerată sigură pentru consum, există câteva contraindicații și posibile efecte adverse asociate cu consumul excesiv sau în anumite condiții. Acestea includ:

1. Alergii la leuștean: Unele persoane pot prezenta alergie la leuștean sau la alte plante din familia Apiaceae, cum ar fi morcovii, țelina sau mărarul. Dacă ai o sensibilitate la aceste plante, este posibil să ai o reacție alergică la leuștean și să experimentezi simptome precum erupții cutanate, mâncărimi, umflături sau dificultăți respiratorii. Dacă observi astfel de simptome, ar trebui să eviți consumul de leuștean și să consulți un specialist în alergii.
2. Interacțiuni cu medicamente: Anumiți compuși din leuștean pot interacționa cu anumite medicamente, inclusiv cu medicamentele anticoagulante. Leușteanul conține vitamina K, care poate interferea cu efectul anticoagulantelor, astfel încât este recomandat să consulți medicul tău înainte de a consuma cantități mari de leuștean sau de a utiliza suplimente pe bază de leuștean dacă urmezi un tratament anticoagulant.
3. Reacții gastrointestinale: Consumul excesiv de leuștean poate duce la reacții gastrointestinale nedorite, cum ar fi disconfort abdominal, flatulență sau diaree. Este recomandat să consumi leuștean în cantități moderate și să fii atent la reacțiile corpului tău.

Este important să menționez că fiecare persoană poate reacționa diferit la leuștean și că aceste contraindicații și efecte adverse nu se aplică în mod obligatoriu tuturor. Dacă ai îndoieli sau preocupări legate de consumul de leuștean, este recomandat să consulți un medic sau specialist în nutriție pentru sfaturi personalizate.

Întrebări frecvente despre leuștean

Sa ne pastram sanatosi alaturi de natura!